【2012年10月27日（土）】 讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）
おろしぶっかけ
くまさん＆satoyanさんと濃密な大分巡り一泊二日（ワイン宴付き）初日。
別府市を満喫した後は大分市内へ大きく移動し、
歓楽街の都町にある、日曜定休の讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）を訪問。
先ずは、「おろしぶっかけうどん」から。
別府市から別大国道（国道10号線）を走行して大分市内へ移動。
明日開催される予定の大分国際車いすマラソン2012の参加選手達を街中で確認。
夜の歓楽街である都町のコインパーキングに停め、お昼の閑散とした街を歩いて
讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）を訪問。
先客で賑わう店内。
笑顔の女将さんと大将に御挨拶し、手前のカウンター席に座った。
先ずは、「おろしぶっかけうどん」と「とり天つけうどん」をお願いし、
後で「牛カレーうどん」を追加注文するつもり。
●おろしぶっかけうどん
大器に盛られ、さっくりした天かすがたっぷり添えられた、
おろしぶっかけうどん（冷や）。
艶やかな活きた麺は、以前より幾分細めに感じる仕上がりで、
むんに・ぐに・にっちんとした剛麺に振れた硬弾力の存在感ある食感。
かけつゆは、出汁がきっちり効いたあまみのある味わいで、
低価格が要求されるさぬきと比べて、質感ある贅沢な仕上がりだ。
今夏、香川でさぬきうどんを食べ歩いてきたばかりだったが、
へんろみちの冷たい麺は、現地と比べても剛麺に振れた食感という印象。
ご馳走様でした。
讃岐うどん へんろみち 大分市都町2-1-26 おろしぶっかけうどん♪
明日開催される予定の大分国際車いすマラソン2012の参加選手達を街中で確認。
夜の歓楽街である都町のコインパーキングに停め、お昼の閑散とした街を歩いて
讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）を訪問。
先客で賑わう店内。
笑顔の女将さんと大将に御挨拶し、手前のカウンター席に座った。
先ずは、「おろしぶっかけうどん」と「とり天つけうどん」をお願いし、
後で「牛カレーうどん」を追加注文するつもり。
●おろしぶっかけうどん
大器に盛られ、さっくりした天かすがたっぷり添えられた、
おろしぶっかけうどん（冷や）。
艶やかな活きた麺は、以前より幾分細めに感じる仕上がりで、
むんに・ぐに・にっちんとした剛麺に振れた硬弾力の存在感ある食感。
かけつゆは、出汁がきっちり効いたあまみのある味わいで、
低価格が要求されるさぬきと比べて、質感ある贅沢な仕上がりだ。
今夏、香川でさぬきうどんを食べ歩いてきたばかりだったが、
へんろみちの冷たい麺は、現地と比べても剛麺に振れた食感という印象。
ご馳走様でした。
讃岐うどん へんろみち 大分市都町2-1-26 おろしぶっかけうどん♪
