【2012年11月04日（日）】 辛だるま＠キャナル店（福岡市・博多区）
白だるま旨辛麺
リンさん＆サトミさん夫妻の結婚10周年を祝う宴in室見川の後、
所用を済ませ、二日連続で複合商業施設キャナルシティ博多＠博多区へ。
無印でお目当ての買い物をして、ラーメンスタジアムをふらりと訪れると、
辛だるま＠キャナル店（博多区）の店頭で偶然、だるま＆秀ちゃんの御主人・秀さんにバッタリ。
少し談笑した後、この機会に「白だるま旨辛麺」を味わうことに。
だるまが手掛けた辛麺に特化した別ブランド、辛だるま。
店舗はラーメン特区に設けられた期間限定出店の形で、
更に営業の延長が決定したとのこと。
食券機で「白だるま旨辛麺」を購入して、手前のカウンター席へ。
辛さはトッピングで4倍まで揃っているようだ。
白だるま旨辛麺が配膳。
表面に妖しく赤い辛油や濃い辛味噌、そして辛子パウダー等が覆う、
如何にも見た目から辛さを主張する赤い辛麺。
白濁スープと重なると、それなりに食べ易くなるが、
辛さ普通版でもしっかり刺激のある辛旨な味わい。
泳ぐ麺は、ストレートの細硬麺。
首都圏では、突き抜けた激辛味やシビレを謳った多様な辛味を気軽に楽しめるが、
福岡市内のラーメン店だと嬉しい選択肢。
次回はトッピングにて辛さ4倍で試してみたい。
ご馳走様でした。
辛だるま 福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多ラーメンスタジアム
白だるま旨辛麺
店内に貼られていた、
西中洲にオープンする初代だるま＠西中洲店の告知。
