【2010年09月20日（月祝）】 手打うどん 一休＠新長田（神戸市・長田区）
ぼっかけうどん
神戸の虎えもんさんの案内で、阪神・淡路大震災の地震と火災で甚大な被害に遭った
長田地区を訪れ、長田名物のぼっかけうどん＆ぼっかけカレーうどんをそれぞれ味わうことに。
そばめし発祥のお店と云われる青森＠久保町（長田区）に続き、新長田一番街商店街に佇む
手打うどん 一休＠新長田（神戸市・長田区）を訪問し、ぼっかけうどんを楽しんだ。
新長田一番街商店街に佇む店舗。
以前は日吉町で営業していたようだ。
先客数名、メニューはこちら（クリックで拡大）。
「長田名物ぼっかけシリーズ」と掲げられた中から、
ぼっかけうどんとぼっかけカレーうどんをお願い。
先ずは、ぼっかけうどんから。
ぼっかけ（牛すじ肉）がたっぷり添えられた、ぼっかけうどん。
噛み込むと、すじ肉の風味が膨らむ。
おつゆは関西風で、幾分華のある味わい。
表面が滑らかな麺は、ぬる・むんにした食感。
想像していたよりワイルドな仕上がりではなかった印象。
手打うどん 一休 神戸市長田区若松町5-2-1-123 アスタプラザ ぼっかけうどん680円
以前は日吉町で営業していたようだ。
先客数名、メニューはこちら（クリックで拡大）。
「長田名物ぼっかけシリーズ」と掲げられた中から、
ぼっかけうどんとぼっかけカレーうどんをお願い。
先ずは、ぼっかけうどんから。
ぼっかけ（牛すじ肉）がたっぷり添えられた、ぼっかけうどん。
噛み込むと、すじ肉の風味が膨らむ。
おつゆは関西風で、幾分華のある味わい。
表面が滑らかな麺は、ぬる・むんにした食感。
想像していたよりワイルドな仕上がりではなかった印象。
手打うどん 一休 神戸市長田区若松町5-2-1-123 アスタプラザ ぼっかけうどん680円
