【2013年02月23日（土）】 上海ラーメン 珍丼屋＠安岐町（大分県・国東市）
上海ラーメン（中）
郊外の大分空港脇にポツンとある、草臥れた感じの外観から怪しいオーラが漂う店舗、
上海ラーメン 珍丼屋＠安岐町（大分県・国東市）を訪問。
広めの駐車場の看板には、
『うまいラーメンではありません‼ クセになるラーメンです！』と大きく掲示。
飛び込みではなかなか立ち寄れない印象だが、
元フランス料理人が作ると云う個性的なラーメンであり、
更に和・洋・中の3000種と謳う、四季折々の「珍丼」が日替わりで毎日10食限定で提供されている。
メニューに「フランス修業から帰ったら、
金がねエ〜んで大好きなラーメン屋を始めました。」とあった。
国東町から一般道を南下。
郊外の大分空港脇にポツンとある、草臥れた外観から怪しいオーラが漂う店舗、
上海ラーメン 珍丼屋＠安岐町を訪問。
赤いラーメンの幟が目立っていた。
駐車場の看板には、
『うまいラーメンではありません‼ クセになるラーメンです！』と大きく掲示。
屋号は上海ラーメンではなく、珍丼屋のようだ。
看板によると「中国、上海 屋台の味」らしい。
先客数名。
手前のカウンター席に座り、上海ラーメン（中）をお願い。
限定10食、一律700円で提供されていた魅力的な珍丼メニュー。
本日は、チキンカツ丼（タイ風、ピリ辛）。
上海ラーメン（中）が配膳。
茶濁したスープに脂や胡麻等の顆粒が浮く、ごちゃっとした個性的な味で、
複合してむわんと個性的な香りが迫る、確かにクセのある一杯。
塩分は結構利いている。
メニューに、36時間煮込んだスープ云々と掲示。
最新のタウン誌による大分ラーメンの特集記事によると、
「3日かけて作る、豚骨やエビ、イリコなどを合わせたダブルスープ」と紹介されていた。
麺は、詰まった感じの中麺。
チャーシューは肉々しい仕上がり。
後半は差し出されたお手製らしき辛味噌を投入して、味変を楽しんだ。
和・洋・中の3000種と謳う、四季折々の「珍丼」が日替わりで毎日10食限定にて提供されており、
本日は、チキンカツ丼（タイ風、ピリ辛）だった。
次回は是非、日替わりの魅力的な「珍丼」も食べてみたい。
上海ラーメン 珍丼屋 大分県国東市安岐町下原熊谷寺2774-1 上海ラーメン（中）550円
