【2013年04月20日(土)】 博多麺屋一連@大江(熊本市・中央区)
限定おやさいのラーメン+鶏からあげ三個
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本日は残念ながら雨天予報。
新緑の阿蘇経由を避けて、朝から一般道を菊池市経由で熊本市へ向かい、
先ずは、博多麺屋一連@大江(熊本市・中央区)へ。

昼営業でも限定創作メニューの『おやさいのラーメン』が食べられるようなので、
鶏からあげ三個を加えてさっそくお願いした。

本日より通常営業へ戻ったお店。
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メニューの説明書きはこちら。
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おやさいのラーメン+鶏からあげ三個が配膳。
ライスボールが別器で付いた。
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野菜はその日によって若干変更される創作メニュー、限定おやさいのラーメン。
表面を刻み蒸しキャベツがたっぷり覆う。

ぽてんとしたベジポタ系白濁スープや添えられた具材を含め、
多様な甘みが重なり合って楽しめる、変わった面白い味わい。
生ベーコンの風味と旨みが大活躍。

ごちゃっとした盛り沢山の見た目なので提供する側は大変そうだが、
作り手のおもてなしの心がしっかり伝わってきた一杯。

別器で提供された雑炊用の小ご飯は、
想像していたより随分スパイシーなカレーが忍ばせてあった。

ごちそうさまでした。
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博多麺屋一連 熊本市中央区大江4-10-4 おやさいのラーメン800円


●鶏からあげ三個
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●ミニ雑炊
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