遊楽＠野岡町（大分県・佐伯市） ラーメン

【2013年03月16日（土）】 遊楽＠野岡町（大分県・佐伯市）
ラーメン


大分県の南東部に位置する佐伯市巡りへ。

日本文理大学附属高校前に佇む、「佐伯ラーメン」を掲げた比較的新しいお店、
遊楽＠野岡町（大分県・佐伯市）を訪問。

佐伯らしい獣の香りある味濃い迫力味を楽しめ、
しっかり手づくり感ある一杯。

日本文理大学附属高校前に佇む、「佐伯ラーメン」を掲げた比較的新しいお店。
以前はFCのさつまラーメンがあった場所。



こちらは2006年4月1日に撮影した、さつまラーメン当時の店舗画像。
懐かしいですなぁ。



賑わう店内は満席で、暫し店頭で待った後に入店。
カウンター席の奥に座り、普通のラーメンをお願い。



ラーメンが配膳。



多めの胡椒と胡麻が振られ、ほんのり茶に染まった白濁スープ。

ぶわんと獣の香りがあり、脂ベタリで醤油ダレが明快に利いた
あまみのある味濃い味わいで、塩分強め。
見た目より意外とニンニク香味は仄かだった。

麺は、むんにりした幾分ゆるめなストレートの中麺。
佐伯だとこのくらいが心地良く、美味しいねー

全体的にいわゆる老舗の香蘭＠佐伯市を軽やかにしたような感じで、
丁寧に作らており、佐伯らしさを楽しめる構成にも好感。

佐伯らしい獣の香りある味濃い迫力味を楽しめ、
しっかり手づくり感ある一杯。
ごちそうさまでした。



遊楽　大分県佐伯市野岡町2-6-11　ラーメン550円♪