【2012年09月16日（日）】 木の崎うどん＠まんのう町吉野（香川県・仲多度郡）
かけうどん（そのまま温ダシ）＋ちくわ天
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香川県さぬきうどん巡り二日目の昼は、
未食だった木の崎うどん＠まんのう町吉野（香川県・仲多度郡）さんを訪問。

移転間もない新しい大型店舗は駐車場を広く確保してあり、
大きく「地元に愛されるうどんを目指します」と掲げられている。

本日は、かけうどん（そのまま温ダシ）＋ちくわ天を味わった。

店舗には「こだわり」、「地元に愛されるうどんを目指します」、「本場手打ち」
という文字が並ぶ店舗。
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「大将入魂手打ち」の幟が風になびく。
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先客は8名くらい。
壁には「ようこそ。うどん県へ」ポスターが。
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店内の水槽にネット上でみていたアロアナが泳ぐ。
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ひやかけは無かったので、
そのままの温ダシでお願いし、ちくわ天を加えた。
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大きく「地元に愛されるうどんを目指します」と掲げたお店。

想像していたより幾分細めに振れた、
むんに・にっちりんとした食感のやや剛麺気味の仕上がり。

噂通りダシ（おつゆ）が強めに主張する風味ある味わいで、
ちくわ天と合わせて味の変化を楽しんだ。

ごちそうさまでした。
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木の崎うどん　香川県仲多度郡まんのう町吉野2656-1　かけうどん（そのまま温ダシ）♪＋ちくわ天