【2013年07月21日（日）】 春日ロッジ＠春日（福岡県・春日市）
チキンカリー（インド風カリー）
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手づくり感ある濃厚カリーを求めて春日市にある、
春日ロッジ＠春日（福岡県・春日市）を訪問。

看板にSince 1972と掲げ、山小屋風の木の温もりある空間にて提供。
本日はインド風カリーから看板メニューのチキンカリー（1650円）を味わった。

交通量が多い通称5号線（県道31号福岡筑紫野線）下り沿いの店舗。
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看板にSince 1972と掲げた、山小屋風の木の温もりある広めの空間。
夜営業が始まったばかりの二階の店内に先客は1組だけで、奥席へ。
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辛さはセルフで増す形式。
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メニューは大きく英国風カレーとインド風カリーを柱にして、各々アレンジを提供。
ライスはおかわりできるとのこと。

●メニュー
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インド風カリーの中から看板メニューのチキンカリー（1650円）をお願い。
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骨付き鶏モモ肉が鎮座し、ぼてんと重たい粘度あるカリーソースが迎える。

辛さはセルフで加えて増す形式。
ベースの濃厚な出汁にしっかり支えられた
旨み豊かなコクのあるあま・うまな味わいで酸味が重なる。

スパイスは心地良いくらいの穏やかな刺激。
序盤戦はそのままの味を楽しみ、中盤戦から辛さを加えた。

メニューによると、『15種類のスパイスを加え、時間を掛けて作りました。
 「チキン」は骨付きのままカレーソースと一緒に、オーブンでゆっくり煮込んでおります。』
とのこと。

しっかり作られた手づくり感ある特別な日の濃厚カリーという印象。
ごちそうさまでした。
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春日ロッジ　福岡県春日市春日4-93　チキンカリー（インド風カリー）1650円♪