【2013年10月11日（金）】 イデミスギノ（Hidemi sugino）＠京橋（東京都・中央区）
ジェオメトリー
スイーツに詳しいよこたんにオススメ頂いて今回優先して訪問した、
神戸の北野から移転して現在は東京にあるスイーツの人気有名店、
イデミスギノ（Hidemi sugino）＠京橋（東京都・中央区）さん。
生ケーキは一部イートイン専用ケーキがあり、その外はテイクアウトもできる。
本日選択可能だったイートイン専用のジェオメトリー、マリエ、シシリーの3種全てをお願いし、
テイクアウトでもネオ、カプチーノ、アヤ、シャルムの4種を購入した。
先ずは、『ジェオメトリー』から。
ダバインディア＠八重洲から歩いて訪問。
10月中旬なのに暑い。
立地は都営浅草線宝町駅から比較的近く、
表通りから少し入ったビル街にひっそり佇む。
平日お昼時の訪問だったのでそれ程混雑しておらず、
イートインスペースも運良く空いていた。
生ケーキは一部イートイン専用ケーキがあり、その外はテイクアウトも可能で、
価格は一個700円前後くらい。
本日選択可能だったイートイン専用のジェオメトリー、マリエ、シシリーの3種全てをお願いし、
テイクアウトでネオ、カプチーノ、アヤ、シャルムの4種を購入して帰りに受け取った。
席に通され、二人でドリンクはアイスコーヒーとカフェオレをお願い。
先ずは、『ジオメトリー』から。
店内は撮影禁止ですのでケーキ画像はありません。
イートイン専用ケーキのジオメトリー。
じゅわっとした柔らかいグレープフルーツムースとミントムースの軽やかな仕上がりで、
心地良い香りあるもの。
底にビスキュイが敷かれていた。
お店の紹介によると、
『ピンクグレープフルーツとミントのムースを幾何学的に組み合わせた』とのことで、
覚悟していたほど甘みやお酒は強くなかった。
ちなみに「ジェオメトリー」の意味をネット検索すると、幾何学だそうだ。
イデミスギノ（Hidemi sugino） 東京都中央区京橋3-6-17
2013_10_18 ジェオメトリー
2013_10_18 マリエ
2013_10_18 シシリー
2013_10_18 ネオ
2013_10_18 カプチーノ
2013_10_18 アヤ
2013_10_18 シャルム
こちらはテイクアウトした生ケーキ、
ネオ、カプチーノ、アヤ、シャルムの4種。
イデミスギノ（Hidemi sugino） 東京都中央区京橋3-6-17
