【2013年10月13日（日）】 長尾中華そば＠南池袋（東京都・豊島区）
ごぐにぼ
2013年10月10日から期間限定で池袋にオープンしたばかりだった、
津軽煮干中華そばの長尾中華そば＠南池袋（東京都・豊島区）さん。
東京ラーメンショー2011の際に東北のベルさん絡みで御主人をお見掛けしており、
厨房に御本人の姿を確認。
今回は運良く開店三日目に訪問し、裏「ごぐにぼ」と表「あっさり」の二種を楽しんだ。
先ずは突き抜けた裏メニュー（数量限定）表示の「ごぐにぼ」から。
ごぐにぼ
2013年10月10日から期間限定で池袋にオープンしたばかりだった、
津軽煮干中華そばの長尾中華そば＠南池袋（東京都・豊島区）さん。
東京ラーメンショー2011の際に東北のベルさん絡みで御主人をお見掛けしており、
厨房に御本人の姿を確認。
今回は運良く開店三日目に訪問し、裏「ごぐにぼ」と表「あっさり」の二種を楽しんだ。
先ずは突き抜けた裏メニュー（数量限定）表示の「ごぐにぼ」から。
本日は夕方から歌舞伎座＠銀座にて観劇予定。
こちらは好天に恵まれ、朝8時から入場した
東京スカイツリー450m展望回廊から眺めた景観。
手前に隅田川が流れ、右が浅草、左に両国国技館。
左に東京タワー＆六本木、霞が関、中央の緑が皇居でその左端に国会議事堂、
中央の奥に富士山が聳える。
右に都庁等新宿の高層ビル群と東京ドーム。
四度目となる東京スカイツリーからの展望を楽しんだ後、
昼食は池袋へ移動。
すっかり御無沙汰だった池袋。
開店間もない時間帯の店舗を確認。
●掲示されていた美味しい食べ方
●メニュー
表のメニューは、「こく煮干し」と「あっさり」の二本柱で提供。
裏（数量限定）で「ごぐにぼ」がある。
食券機で裏（数量限定）で「ごぐにぼ」を購入し、
「あっさり」は後ほど。
煮干しでブクブクと泡立った如何にも迫力ある表情は圧巻。
ガツンと煮干しの風味と旨みが襲い、一気に持って行かれる。
ここまでやってくださるとエグミも御愛嬌。
むち・もちした中太麺が受け止めた。
チャーシューはきっちり作られた皮付きの豚バラ肉。
近年、首都圏では煮干し出汁が強烈に利いたラーメンが随分増えた印象だが、
やはり長尾中華そば＠青森さんの突き抜けた「ごぐにぼ」を味わえて良かった。
ごちそうさまでした。
長尾中華そば＠池袋 東京都豊島区南池袋1-24-5 裏ごぐにぼ850円♪
（石神秀幸厳選 極み麺 selection 第2陣）
期間 2013年10月10日〜2014年05月09日まで
こちらは「あっさり」の画像。
こちらは好天に恵まれ、朝8時から入場した
東京スカイツリー450m展望回廊から眺めた景観。
手前に隅田川が流れ、右が浅草、左に両国国技館。
左に東京タワー＆六本木、霞が関、中央の緑が皇居でその左端に国会議事堂、
中央の奥に富士山が聳える。
右に都庁等新宿の高層ビル群と東京ドーム。
四度目となる東京スカイツリーからの展望を楽しんだ後、
昼食は池袋へ移動。
すっかり御無沙汰だった池袋。
開店間もない時間帯の店舗を確認。
●掲示されていた美味しい食べ方
●メニュー
表のメニューは、「こく煮干し」と「あっさり」の二本柱で提供。
裏（数量限定）で「ごぐにぼ」がある。
食券機で裏（数量限定）で「ごぐにぼ」を購入し、
「あっさり」は後ほど。
煮干しでブクブクと泡立った如何にも迫力ある表情は圧巻。
ガツンと煮干しの風味と旨みが襲い、一気に持って行かれる。
ここまでやってくださるとエグミも御愛嬌。
むち・もちした中太麺が受け止めた。
チャーシューはきっちり作られた皮付きの豚バラ肉。
近年、首都圏では煮干し出汁が強烈に利いたラーメンが随分増えた印象だが、
やはり長尾中華そば＠青森さんの突き抜けた「ごぐにぼ」を味わえて良かった。
ごちそうさまでした。
長尾中華そば＠池袋 東京都豊島区南池袋1-24-5 裏ごぐにぼ850円♪
（石神秀幸厳選 極み麺 selection 第2陣）
期間 2013年10月10日〜2014年05月09日まで
こちらは「あっさり」の画像。
