【2013年11月17日（日）】 すみれ博多店＠今泉（福岡市・中央区）
味噌ラーメン
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久しぶりにすみれ＠今泉（福岡市・中央区）の「味噌ラーメン」が
どうにも食べたくなって再訪。

薬院から歩いて今泉へ。
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広めの店内は三割くらいの入り。
カウンター席に座り、味噌ラーメンをお願い。
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熱々の味噌スープは、風味ある味噌とたっぷりの脂がガツンと主張し、
炒められた香味や旨みが上手に重なる明快な味わい。
やはり美味しいねー

黄に発色したぷる・にちした縮れ麺が受け止める。
時代が進んでも色褪せない旨さは立派。

店舗の充実した広い厨房で作られ、
個人的に撤退されたら本当に困る特別なお店。

ごちそうさまでした。
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すみれ＠博多店　福岡市中央区今泉1-3-1　味噌ラーメン♪
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