チキン野菜カレー＋3辛
今夜はコイタさん＆あまさん＋Dr Curry先生との秋葉原小宴を予定。
秋葉原宴の直前にDr Curry先生と一緒に今回で四度目の再訪となる
カムイ＠神田須田町（東京都・千代田区）さん前で待ち合わせ、
私は「チキン野菜カレー＋3辛」を楽しむことに。
神田まつや＠神田須田町（千代田区）さんで「もりそば」を楽しんだ後、
秋葉原方面へ移動。
神田まつや 東京都千代田区神田須田町1-13 もりそば600円
訪問履歴
2013_10_12 もり
2011_11_04 もり
2010_11_22 ざるそば
2010_11_22 もり
2004_09_18 大ざる
2004_09_18 天もり
てくてく歩いて
スープカレー専門店のカムイ＠神田須田町（千代田区）へ向かう。
「本場札幌の味」と掲げられた高架下にある店舗。
注文やテイクアウトは一階で行い、店内で食べる方は二階へ上がる形。
店内は秋葉原らしく、
多数のメイドさんイラストを中心に埋め尽くされている。
立地が秋葉原周辺ということもあり、公式サイトによると、
土曜日、祝祭日は『カムイ』オリジナルデザインのメイド服、
日曜日は札幌の伝説のメイド喫茶『カフェ・プリムヴェール』の衣装で
接客するとのこと。
開店前にDr Curry先生と無事合流し、店頭で待つ。
開店してからスタッフさんへご挨拶。
公式サイトに辛さは1番から30番まで表示があり、
私は「チキン野菜カレーの＋3辛」をお願い。
添えられた大ぶりの野菜とカリーの表面にキラキラと脂の輪が浮かんだ
見た目は迫力ある表情。
プラス3辛にした風味あるさらりとしたスープに過剰な粘度はなく、
多様な活きたスパイスが次々と立体的に湧き出し、
旨み豊かで心地よい刺激に満たされた。
やっぱり美味しいねー
カリーが野菜をより美味しくサポートし、
骨を抜いたチキンが敷かれていた。
公式サイトの紹介によると、
『「スープカレー」とは、約30年前に誕生した、「みそラーメン」、「ジンギスカン」と並ぶ、
北海道を代表するソウルフード。
和風、洋風、インド風などバリエーション豊かなスープと、大きめの食材、
そして「トッピング」、「辛さ」などを自分好みにカスタマイズできるのが特徴です。
「カムイ」のスープカレーは「インドカレー」をベースに和洋のエッセンスを加えた濃厚系スープカレー。
味の決め手は「スープストック」と「カレーペースト」。
丸鶏、豚げんこつ、香味野菜などを煮込んだダシ「スープストック」と、
大量のたまねぎをスパイスとともに炒め、トマトやヨーグルトを加えた「カレーペースト」は、
その日の分を毎朝店で仕込んでおります。
「トッピング」は常時7〜8種類を用意、辛さ30段階選べます。
「カムイ」では41種類のスパイス＆ハーブを使用しております。』とのこと。
ごちそうさまでした。
スープカレー専門店のカムイ 東京都千代田区神田須田町2-12-5
チキン野菜カレー＋3辛 840円♪
訪問履歴
2013_10_12 チキン野菜カレー＋3辛
2012_11_23 チキン野菜カレー＋3辛
2011_11_06 ポーク野菜カレー＋3辛
2011_11_04 チキン野菜カレー＋3辛
こちらはDr Curry先生が食べた青唐辛子入りの辛いカリー。
食後、店頭には待ち客が出ていた。
