【2013年12月21日（土）】 ソラノイロ＠博多阪急催事
ベジソバ
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東京の人気ラーメン店、ソラノイロが博多阪急の催事
（全国うまいもの いいもの歳末祭8階催場）に登場。

期間は、2013年12月18日（水）〜25日（水）という8日間。

博多阪急の公式サイトの告知によると、
二枚看板の「ベジソバ」と「中華ソバ」を提供されるとのこと。

さっそく週末訪問し、突き抜けた創作麺の「ベジソバ」から楽しんだ。

個性的な創作「ベジソバ」と醤油「中華ソバ」、そして「季節の限定麺」を楽しめる人気店、
ソラノイロ＠麹町（東京都・千代田区）が博多阪急の催事に出店。

個人的には2011年11月05日（土）に ソラノイロ＠麹町（東京都・千代田区）ではベジソバを、
熊本県民百貨店への催事出店に訪問（2013年01月12日）した際には、
ベジソバと中華ソバをそれぞれ楽しんでいた。

こちらは東京の本店外観。
ソラノイロ11



早朝、吹雪きの高速を走行して福岡市内へ入る。
本日は北九州市内での麺忘年会を予定。

こちらは帰り際に撮影した博多阪急。
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開店間もない時間帯に訪問すると御主人本人が厨房に立たれており、
期待が高まる。
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●メニュー
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入口で先ずは「ベジソバ」をお願いして清算。
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見た目からして彩りが楽しい、黄・緑・赤という色鮮やかなベジソバ。
スパイスが掛けられている。

黄を帯びたオレンジに濁ったスープはニンジン色に染まり、
平打ち麺は独創的な濃いオレンジ色。
彩り豊かな具材、刻みキャベツ、ズッキーニ、パプリカ、じゃがいも、
質感あるチャーシュー二枚、柚子胡椒等々が添えられている。

多様なやさしいあまみと風味あるスープ。
食べ進む毎に感度が上がり、あまみと膨らむ旨みが増す感覚。
むわわんと溶け出したバターの香りに包まれた。

オレンジ色の個性的な麺は、パプリカ粉が練り込まれたらしい平打ち麺。
むち・にっちとしたしっかり食感で、存在感あるもの。

全体的に突き抜けた創作麺で、やっぱり美味しくってオモシロイ一杯。
福岡市で味わえるのは本当にありがたい。
ごちそうさまでした。
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ソラノイロ＠博多阪急催事　ベジソバ800円♪

訪問履歴
2013_12_22　博多阪急催事にて、中華ソバ＋煮玉子
2013_12_22　博多阪急催事にて、ベジソバ
2013_12_21　博多阪急催事にて、中華ソバ＋煮玉子
2013_12_21　博多阪急催事にて、ベジソバ
2013_01_12　熊本県民百貨店催事にて、中華ソバ
2013_01_12　熊本県民百貨店催事にて、ベジソバ
2011_11_05　東京の本店にて、ベジソバ



●ソラノイロ＠本店 Japanese soup noodle free style
　東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B

●ソラノイロ＠2号店 salt & mushroom
　東京都千代田区麹町3-4-3 シエルブルー麹町101