個人的な2013年に最も多く食べたお店は・・・



今年はラーメン・うどん・蕎麦を抑え、
なんとGARAM（ガラム）＠高砂（福岡市・中央区）さんの16回でした。

画像は限定提供だったポークビンダルーカリー＋3辛。
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県外客泣かせの日曜定休でありながら、
月イチ以上のペースで味わった、わざわざ食べたい特別なお店。
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チキンカリー＋3辛、キーママサラ＋3辛、ガラムカリー（激辛設定＋8辛）、
ラムキーママサラ＋3辛、ポークビンダルーカリー＋3辛等々美味しかったが、
中でも夜メニューの「ラムキーママサラ＋3辛」が特にお気に入りです。


訪問履歴
2013_12_14　エビと野菜のトマトカリー＋2辛、　ラムキーママサラ＋2辛を＋アチャール少々
2013_12_07　チキンカリー＋3辛＋アチャール、 ラムキーママサラ＋3辛を少々
2013_11_16　ムスリムビーフカレー＋3辛＋アチャール
2013_10_05　ラムキーママサラ＋3辛
2013_09_16　チキンカリー＋3辛＋アチャール
2013_08_03　ラムキーママサラ＋3辛＋アチャール
2013_05_06　キーママサラ＋3辛
2013_04_27　ラムキーママサラ＋3辛
2013_04_13　キーママサラ＋5辛
2013_04_11　ラムキーママサラ＋5辛
2013_04_05　チキンカリー＋3辛
2013_04_02　ポークビンダルーカリー＋3辛
2013_04_01　ラムキーママサラ＋3辛
2013_03_26　エビと野菜のトマトカリー＋3辛
2013_02_02　キーママサラ＋3辛
2013_01_26　ガラムカリー（激辛設定＋8辛）
2012_12_29　チキンカリー＋3辛


以下は2013年08月03日（土）に食べた、「ラムキーママサラ3辛＋アチャール」を紹介。
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GARAM（ガラム）＠高砂（福岡市・中央区）を再訪。

高砂の幾分奥まった立地に佇む2012年10月初旬オープンという
比較的新しいお店ながら、口コミを中心にとても評判が良い。

個人的にはカレー云々というより、ガラムが提供するスパイス溢れる料理を
一期一会で楽しんでいるという感覚。

本日は夜営業での訪問だったので、
夜メニューの「ラムキーママサラ3辛」にアチャールを加えてお願いした。

店舗は大通りから少し入った奥まった立地。
本日は左脇にスパイスが並ぶ手前の楽な席に座れた。
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夜メニューのラムキーママサラ3辛でアチャールを加えてお願い。
ちなみに辛さは1〜5辛より自由に選べる。
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スパイシーな香りが充満した小空間。
幾分多めくらいのラムキーマをたっぷりライスに掛けて食べ始める。

どっしりとしたラム挽肉に粒状を含め刺激的なスパイスが絡み、
噛み込む毎に弾けて表情が変化。

3辛にした多様なスパイスが織り成すフレッシュで魅惑的な風味が迫り、
湧き出してくる感覚。
キーマの方がより一層ダイレクトに口内外で踊る印象。
やっぱり今日もとっても美味しいねー

ごちそうさまでした。
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GARAM（ガラム）　福岡市中央区高砂1-7-4　ラムキーママサラ3辛＋アチャール♪

訪問履歴
2013_12_14　エビと野菜のトマトカリー＋2辛、　ラムキーママサラ＋2辛を＋アチャール少々
2013_12_07　チキンカリー＋3辛＋アチャール、 ラムキーママサラ＋3辛を少々
2013_11_16　ムスリムビーフカレー＋3辛＋アチャール
2013_10_05　ラムキーママサラ＋3辛
2013_09_16　チキンカリー＋3辛＋アチャール
2013_08_03　ラムキーママサラ＋3辛＋アチャール
2013_05_06　キーママサラ＋3辛
2013_04_27　ラムキーママサラ＋3辛
2013_04_13　キーママサラ＋5辛
2013_04_11　ラムキーママサラ＋5辛
2013_04_05　チキンカリー＋3辛
2013_04_02　ポークビンダルーカリー＋3辛
2013_04_01　ラムキーママサラ＋3辛
2013_03_26　エビと野菜のトマトカリー＋3辛
2013_02_02　キーママサラ＋3辛
2013_01_26　ガラムカリー（激辛設定＋8辛）
2012_12_29　チキンカリー＋3辛