【2014年01月12日（日）】 想夫恋 飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）
焼そばダブル
年明け、無性に想夫恋飯塚店＠幸袋（福岡県・飯塚市）の
気合いが入った焼そばを食べたくなり、飯塚市（福岡県）へ。
物凄いやる気と自信漲る個性的な御主人がいらっしゃる特別なお店で、
これ程モチベーションが高い方が作る渾身の一杯を味わえるのはとても嬉しい。
先に評判の良い来来＠飯塚市（福岡県）さんへ向かうも、
臨時休業を示す貼り紙があり残念。
混み合う昼食時を外すつもりが、少し早めに入ると先客が多くて八割の入り。
しかも来店時間が集中してしまったようで、今から焼く方々が多く見られた。
笑顔の御主人とスタッフさんに御挨拶し、
カウンター席に座って「私のは急がなくていいですよ」と伝えて
「焼そばのダブル盛り」をお願いした。
熱い鉄皿にこんもり盛られ、しっかり焼かれている文字通りの『想夫恋焼そば』。
ふわ〜っと熱々の湯気が立ち昇り、特製ソースの風味が心地良く迫る。
口いっぱいに膨らむあまみと旨み、そして胡椒の刺激がたまらない。
シャキっとしたモヤシや鮮やかなネギ、そして短冊状の豚肉が加わり、
シンプルながら力強い味わい。
本日の麺は、硬焼きとにちり食感が重なった仕上がり。
水分がきっちり飛ばされ、麺自体にソースや脂が見事にコーティングされており、
ベトベト感がより軽減されていて、箸でパラリと崩れる。
「飯塚店」の特徴は、やはり圧倒的な軽やかさで美味しい。
ごちそうさまでした。
想夫恋＠飯塚店 福岡県飯塚市幸袋89-5 焼そばダブル盛り♪
訪問履歴
2014_03_22 焼そば大盛り
2014_03_02 焼そばタブル2.5倍
2014_02_09 焼そばタブル2.5倍
2014_01_12 焼そばタブル
その他多数
