【2014年03月08日(土)】 桃園@枝光本町(北九州市・八幡東区)
ラーメン&皿うどん(あんかけ)
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ひっそりと裏通りに佇み、地元の方々に親しまれている地域密着店、
桃園@枝光本町(北九州市・八幡東区)さん。

安価提供の穏やかな手作り感あるラーメンを楽しめる。

戸畑のドゥルセアルテで生ケーキを6種購入し、
戻る形で八幡東区へ再び移動して桃園@枝光本町(八幡東区)へ。
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ラーメンと皿うどん(あんかけ)をお願い。
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先ずはラーメンから。
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ふんわりあまく香る、過剰な粘度のない白濁したスープ。

派手さ皆無の脂やインパクトに頼らない、
じんわじわ出汁の旨みや風味が膨らむやさしい味わい。
本日は塩分の利きが幾分強め。

ストレート中細麺に、もやしやネギが絡んだ。

ありそうでなかなか出会えない、
落ち着いた味わいの手づくり感あるラーメン。
今尚一杯420円という安価提供にも頭が下がる。

ごちそうさまでした。
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北九州市八幡東区枝光本町6-9 ラーメン420円
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