【2014年4月26日（土）】 山口県東部巡り
下松牛骨ラーメン三昧
GW前半は「下松牛骨ラーメン」を求め、一泊二日で山口県東部に位置する下松市へ。
個人的にこの地域を食べ歩くのは一年ぶりの四度目。
ラーメンは下松市を中心に周南市や光市を巡り、
下松牛骨ラーメンやスター系の中華そば、そして瀬戸内イリコラーメンを満喫。
更に近隣住民に親しまれているパンやスイーツ、そして広島お好み焼を味わった。
夜明け前から自宅を出発し、午前9時過ぎには下松市入り。
今年もありがたいことに地元のびおさんから連絡を貰い、
相方さんを含め合流して楽しく絡ませて頂いた。
下松牛骨ラーメン三昧
GW前半は「下松牛骨ラーメン」を求め、一泊二日で山口県東部に位置する下松市へ。
個人的にこの地域を食べ歩くのは一年ぶりの四度目。
ラーメンは下松市を中心に周南市や光市を巡り、
下松牛骨ラーメンやスター系の中華そば、そして瀬戸内イリコラーメンを満喫。
更に近隣住民に親しまれているパンやスイーツ、そして広島お好み焼を味わった。
夜明け前から自宅を出発し、午前9時過ぎには下松市入り。
今年もありがたいことに地元のびおさんから連絡を貰い、
相方さんを含め合流して楽しく絡ませて頂いた。
出発した明け方の夜空には、月と明るい金星が輝いていた。
築上郡上毛町付近で眺めた日の出。
GW渋滞に巻き込まれることなく、一般道を行橋市経由で北九州市入り。
先ずは早朝から営業している
すじ肉うどん たけや＠小倉南区（北九州市）さんを再訪。
「肉うどん（小）＋たまねぎ天トッピング」でお願いした。
ゴロゴロしたサイコロ状の肉がた〜っぷり添えられた肉うどん。
すっきりしたおつゆも旨い。
麺は素朴な食感。
やっぱり美味しいねー
小倉東ICから高速に乗り、関門橋を渡って山口方面へ走行。
今年は上下共に事故渋滞はなく、順調に進んだ。
午前9時台には下松市（山口県）に無事到着。
先ずは午前10時半に開店する下松牛骨ラーメンの老舗、
紅蘭＠下松市（山口県）さんを再訪。
「チャーシューメン＋いなり寿司」をお願いした。
チャーシューに覆われた迫力ある表情にニンマリ。
醤油ダレが主張し、独特な甘みのある適濃で
繁盛店ならではのフレッシュな味わい。
麺は伸びやかなストレート細硬麺。
美味しい下松牛骨ラーメンに大満足。
続いて下松市から西の周南市へ移動。
行列ができるさぬきうどんの人気店、
手打うどん くうかい＠周南市（山口県）さんを訪問。
暫し店頭で待った後、「ひやひや（小）＋ちくわ天」をお願いした。
麺の食感を楽しみたいので敢えて「ひやひや」を選択。
麺は細めに振れた、むち・にっちした食感。
冷やダシは結構味濃い仕上がり。
小の割りに量は多め。
その後、繁盛していたパン工房 夢風車＠周南市（山口県）さんを訪問。
先ずはハード系を選択。
更に甘いデニッシュ系を中心に加えた。
周南市から下松市へ移動し、びおさん宅へ。
相方さんを紹介して頂き、二時間ほど綺麗な部屋で楽しくくつろがせて頂いた。
こちらは生地の食感がしっかりしていた、シェ・ヒロダン＠光市の「ひかりロール」。
ごちそうさまでした。
びおさんのラグジュアリ新車にて光市（山口県）へ移動。
先ずは個人的に大好きなめんいち＠光市（山口県）さんを再訪。
小を野菜多めでお願い。
醤油と脂が明快に主張する、
牛骨出汁ならではの独特な甘みのある味わい。
モヤシやネギ、そしてチャーシューが上手にサポートし、
伸びやかな細硬麺と絡む。
やっぱりめっちゃ美味しいねー
更に瀬戸内ラーメン大島＠光市（山口県）さんを再訪。
本日は女将さん不在で残念。
「ラーメン（イリコ）」と「あさりラーメン」をお願いした。
こちらは「ラーメン（イリコ）」。
こちらは「あさりラーメン」。
光市から下松市へ移動中に眺めた沈む夕陽。
日没へ。
西の周南市へ到着する頃には日が暮れ、
中華料理の新店、松の樹＠周南市（山口県）さんを訪問した。
「塩醤油ラーメン」と「担々麺」をお願い。
こちらは「担々麺」。
下松市でびおさんとお別れし、
周南市内のホテルにチェックインして初日は終了。
二日目は周南市のスター系中華そばの再訪からスタートする。
築上郡上毛町付近で眺めた日の出。
GW渋滞に巻き込まれることなく、一般道を行橋市経由で北九州市入り。
先ずは早朝から営業している
すじ肉うどん たけや＠小倉南区（北九州市）さんを再訪。
「肉うどん（小）＋たまねぎ天トッピング」でお願いした。
ゴロゴロしたサイコロ状の肉がた〜っぷり添えられた肉うどん。
すっきりしたおつゆも旨い。
麺は素朴な食感。
やっぱり美味しいねー
小倉東ICから高速に乗り、関門橋を渡って山口方面へ走行。
今年は上下共に事故渋滞はなく、順調に進んだ。
午前9時台には下松市（山口県）に無事到着。
先ずは午前10時半に開店する下松牛骨ラーメンの老舗、
紅蘭＠下松市（山口県）さんを再訪。
「チャーシューメン＋いなり寿司」をお願いした。
チャーシューに覆われた迫力ある表情にニンマリ。
醤油ダレが主張し、独特な甘みのある適濃で
繁盛店ならではのフレッシュな味わい。
麺は伸びやかなストレート細硬麺。
美味しい下松牛骨ラーメンに大満足。
続いて下松市から西の周南市へ移動。
行列ができるさぬきうどんの人気店、
手打うどん くうかい＠周南市（山口県）さんを訪問。
暫し店頭で待った後、「ひやひや（小）＋ちくわ天」をお願いした。
麺の食感を楽しみたいので敢えて「ひやひや」を選択。
麺は細めに振れた、むち・にっちした食感。
冷やダシは結構味濃い仕上がり。
小の割りに量は多め。
その後、繁盛していたパン工房 夢風車＠周南市（山口県）さんを訪問。
先ずはハード系を選択。
更に甘いデニッシュ系を中心に加えた。
周南市から下松市へ移動し、びおさん宅へ。
相方さんを紹介して頂き、二時間ほど綺麗な部屋で楽しくくつろがせて頂いた。
こちらは生地の食感がしっかりしていた、シェ・ヒロダン＠光市の「ひかりロール」。
ごちそうさまでした。
びおさんのラグジュアリ新車にて光市（山口県）へ移動。
先ずは個人的に大好きなめんいち＠光市（山口県）さんを再訪。
小を野菜多めでお願い。
醤油と脂が明快に主張する、
牛骨出汁ならではの独特な甘みのある味わい。
モヤシやネギ、そしてチャーシューが上手にサポートし、
伸びやかな細硬麺と絡む。
やっぱりめっちゃ美味しいねー
更に瀬戸内ラーメン大島＠光市（山口県）さんを再訪。
本日は女将さん不在で残念。
「ラーメン（イリコ）」と「あさりラーメン」をお願いした。
こちらは「ラーメン（イリコ）」。
こちらは「あさりラーメン」。
光市から下松市へ移動中に眺めた沈む夕陽。
日没へ。
西の周南市へ到着する頃には日が暮れ、
中華料理の新店、松の樹＠周南市（山口県）さんを訪問した。
「塩醤油ラーメン」と「担々麺」をお願い。
こちらは「担々麺」。
下松市でびおさんとお別れし、
周南市内のホテルにチェックインして初日は終了。
二日目は周南市のスター系中華そばの再訪からスタートする。
