一蘭 大分弁天店＠弁天（大分市）

【2014年05月18日（日）】 一蘭 大分弁天店＠弁天（大分市）
ラーメン


大分県内に満を持して初出店した、一蘭 大分弁天店＠弁天（大分市）。

立地はやや寂しげな大分臨海工業地帯の埋立5号地、
青果や水産卸売場がある大分市公設卸売市場の近くで、広めの第二駐車場まで完備。
開店直後は大分県民がわんさか集まって大行列を形成し、数時間待ちの大盛況だったそうな。

今後の営業展開を見据えた中核製造工場なのだろうか、街中からは随分外れた立地だった。

大分市の中心街を抜け、臨海工業地帯方面へ。
高校時代を思い出す、懐かしい海辺からの眺め。



店舗はこの先。



手前に広大な第二駐車場を完備した立派な店舗。
本日はお昼時を外したので店舗脇に停められた。



向かって左側のラーメン専用となるスペースに流れ、
手前の食券機で普通のラーメンを選択。
スタッフさんに席へ通された。

頭上には説明書き。



オーダー用紙に書き込んだ後、ラーメンが配膳。



麺カタで、秘伝の赤たれ二倍を選択した「天然とんこつラーメン」。

スープの色がやけに白っぽくて、軽めに振れていたように感じた出来。
作り手のタイミングや麺の関係なのだろうか？？ スープの温度が何故かやや低めの提供だった。

ラーメン一杯強気の790円提供で、替玉は190円也。

経験を積んだ今後の営業と店舗展開に期待。




一蘭＠大分弁天店　大分市弁天3-5-1　ラーメン790円




こちらは後日2014年05月25日（日）に訪れた、一蘭＠那の川店（福岡市・南区）。
個人的には一蘭が多店舗展開する前の十数年前に初めて食べた懐かしい店舗。




やはりスープの色が異なっていた印象。