【2014年10月05日（日）】 名島亭＠名島（福岡市・東区）
名島のチャンポン
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satoyanさん＆てん子さんと愛宕浜で別れ、昼時を避けた午後3時以降に提供しているという
ちとハードルが高い昨年末のコラボイベントで誕生した「名島のチャンポン」を食べようと、
通し営業していた名島亭＠名島（福岡市・東区）さんを再訪。

昼食抜きだったのでもぉ〜腹ペコであります。

個人的にネットがまだ無い時代から好きだった質実剛健な良店。
立地は大通りから一本入り込んだ奥まった場所で、現在は裏に専用駐車場を完備。
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カウンター席に通され、「名島のチャンポン」をお願いした。
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いわゆるラーメンとチャンポンが上手に融合した「名島のチャンポン」。

こんもり炒め野菜や豚肉、海老＆貝柱等の魚介、そしてチャーシューやネギ、
中央には鮮やかな赤辛ダレも添えられている。

粘度の無い軽やかな白濁した獣スープは炒め野菜の香ばしいあまみや
魚介の明快な旨みや風味が膨らむ。

麺は、伸びやかなストレート中細麺。

イベントの際は「長浜ちゃんぽん」と謳って、
博多一風堂と名島亭が提案したオリジナル味。

ごちそうさまでした。
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名島亭　福岡市東区名島2-41-7　名島のチャンポン♪
訪問履歴
2014_10_05　名島のチャンポン
2014_05_　　 ラーメン
2014_01_02　ラーメン
2013_12_15　長浜ちゃんぽん＋野菜増し（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_15　長浜ちゃんぽん＋野菜増し（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_15　長浜ちゃんぽん＋野菜増し（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_14　長浜ちゃんぽん＋野菜増し（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_14　長浜ちゃんぽん＋野菜増し（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_14　長浜ちゃんぽん＋野菜増し＋チャーシュー（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_14　長浜ちゃんぽん＋野菜増し＋味玉（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_13　長浜ちゃんぽん＋野菜増し（福岡ラーメンショー2013）
2013_12_11　長浜ちゃんぽん（福岡ラーメンショー2013）
2013_06_16　ラーメン
2012_01_14　ラーメン
2010_　　　　　ラーメン
2009_06_14　ラーメン
2009_04_07　ラーメン
2008_02_16　ラーメン
2007_　ラーメン
2006_08_03　ラーメン
2005_11_25　ラーメン
2004_04_29　ラーメン
2002_11_26　ラーメン
2001_10_20　ラーメン
2001_09_22　ラーメン
2001_07_21　ラーメン
2001_04_27　ラーメン
その他多数



こちらは2013年12月14日（土）に食べた、
博多一風堂×名島亭コラボの「長浜ちゃんぽん＋野菜増し＋煮玉子」。
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