金澤味噌 らぁめん秀＠金沢市（石川県） 肉盛りそば・肉肉ダブル

【2014年03月21日（金祝）】 金澤味噌 らぁめん秀＠金沢市（石川県）
濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば・肉肉ダブル


2014年11月19日（水）に開幕する福岡ラーメンショー2014第一幕に出店予定の、
金澤味噌 らぁめん秀＠金沢（石川県）さん。

今年の3月にホルトホール大分前広場で開催されたラーメンイベント、
おおいた駅前らーめん博2014の第二幕に出店していた際は最も賑わっていた。

提供していた「濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば・肉肉ダブル」を紹介。

2014年03月21日（金祝）、時間に余裕があったので一般道で大分市へ向かっていると、
九重IC周辺で車上に積雪したままの対向車とすれ違うことが増え、
慌てて高速大分自動車道へ乗る。

すると曇天だった天候が一変、吹雪く薄暗い中を進むことに。



湯布院までの山間部は逃げたくなる路面が白くなるほどの降雪。
ノーマルタイヤでは運転したくない状況だ。



綺麗に雪化粧しているであろう由布岳は雲に覆われて見えず残念。
塚原の手前の標高が高い路肩には除雪された跡が。



雪化粧した塚原。



薄暗い別府湾ICに立ち寄って別府の街を眺めるも、
大粒みぞれの強風が吹きつけてそそくさと退散。




「全国各地から話題のラーメン店がホルトホール前広場に大集合！」と大胆に謳った
おおいた駅前らーめん博特設ページはコチラ。
（ラーメン王 石神秀幸さんプロデュース、主催 TOSテレビ大分、協賛 Asahi）

TOSテレビ大分さんの公式サイト告知＋告知によると、詳細は以下のとおり。

●第二幕のラーメン出店リスト
・大阪／金久右衛門（きんぐえもん）　なにわゴールド

・福岡／博多新風　新風麺

・金沢／金澤味噌　らぁめん秀　濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば

・神奈川／赤備　豚鶏中華そば

・札幌／札幌らーめん熊吉　特製味噌らーめん

・東京／麺屋 元福　元福らーめん

・鹿児島／みそや堂　極み味噌らーめん

・沖縄／沖縄食堂　沖縄ソーキそば

・大阪／ラーメンまこと屋　牛骨ラーメン

とのこと。


大分市内は青空が広がる好天。
陽射しがあり、それ程寒くはなかった。

三連休初日のラーメンイベント会場はなかなかの賑わい。
開始直後から金澤味噌 らぁめん秀＠金沢（濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば）に
断トツの大行列が発生。



ラーメンまこと屋＠大阪（牛骨ラーメン）と金久右衛門（きんぐえもん）＠大阪（なにわゴールド）、
そして赤備＠神奈川（豚鶏中華そば）にも待ち客が順調に増加。

博多新風＠福岡（新風麺）とみそや堂＠鹿児島（極み味噌らーめん）はそこそこ。
元木大介氏の麺屋 元福＠東京（元福らーめん）は苦戦。

札幌らーめん熊吉＠札幌（特製味噌らーめん）と沖縄食堂＠沖縄（沖縄ソーキそば）は
集客に大苦戦していた。



先ずは開幕初日に大行列で食べ損ねていた、
金澤味噌 らぁめん秀＠金沢（濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば）さんからスタート。



濃厚味噌「炎炙」肉盛りそばを
追加トッピング250円で肉肉ダブルでお願い。



第二幕で一番の大行列を形成していた、
和歌山の井出商店で修業した金澤中華そば 神仙（しんせん）＠金沢市（石川県）が手掛ける
味噌の別ブランド店、金澤味噌 らぁめん秀＠金沢。

明快な風味あるあま・うまな適濃味噌スープに
ボリュームある炒められたスパイシー味噌豚バラ肉ダブルが加わり、味濃さは倍に。
緩和するモヤシやネギが活躍。
積まれた食材箱のモヤシは大分産の名水美人だった。

受け止める麺は、
むち・にっちした存在感ある食感の幾分縮れた中太麺。

イベント提供麺としてはパンチが効いて、よくまとまった一杯。
コンビニのおにぎり持参でより満足度が上がりそうな印象だ。

おそら神仙や秀を食べたことはないであろう大分県民の皆さんが
嗅ぎ分けて選択していることに感心。

ごちそうさまでした。




金澤味噌 らぁめん秀＠金沢　濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば・肉肉ダブル♪



本日は、金澤味噌秀で肉肉ダブル、大阪牛骨まこと屋、金久衛門でなにわゴールド、
元木大介氏の店、札幌熊吉の味噌、沖縄ソーキそばの順で味わった。

お昼時も金澤味噌 らぁめん秀＠金沢は大賑わい。