【2015年01月04日(日)】 南京ラーメン 黒門@遠賀町(福岡県・遠賀郡)
大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
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個人的な正月休み最終日となる年明け四日は、北九州方面へ。
二日は福岡市、三日は佐賀市を巡ったので本日四日は、北九州地域を選択。

今日から年明け営業が始まる南京ラーメン 黒門@遠賀町(福岡県・遠賀郡)さんを再訪し、
大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔を味わった。

筑紫野市から有料の冷水道路を利用して飯塚市へ移動。
すると前方に大きな虹が現れた。
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更に宮若市を抜けて遠賀町へ。
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開店予定時間の5分前に到着すると、広めの駐車場は結構埋まっており、
営業していた店内は満席。
既にはとしさん、ボンさん夫妻、ろっくさん夫妻等が食べ始めており、
後ほど新年の挨拶を。

暫し待った後に入店した。
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大盛りラーメンとおにぎり、そして有明板海苔をお願い。
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大盛りラーメンが配膳。
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大盛りラーメンは質感ある豚バラとモモチャーシューが覆う。
白濁した綺麗なスープは、淡い表情。

豚の風味がふわんと舞うフレッシュなやさしい味わいで、
旨みがゆっくり膨らみ、その後グイグイと迫る。
豚の出汁がしっかり利いていて、美味しいねー

添えられた質感ある豚バラとモモチャーシューに抜け目なく、
泳ぐ麺も一体感ある仕上がり。

個人的に日常的に親しめ、わざわざ食べたい手づくり感ある特別な一杯。
一期一会の繊細な味を堪能した。

ごちそうさまでした。
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南京ラーメン黒門 福岡県遠賀郡遠賀町島門2-12 大盛りラーメン
+おにぎり+有明板海苔
訪問履歴
2015_01_04 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_12_14 並ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_12_14 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_09_28 大盛りラーメン+おにぎり
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2014_02_01 ラーメン
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2013_05_04 ラーメン+おにぎり
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