【2014年12月27日（土）】 たけや＠八重洲町（北九州市・小倉南区）
肉うどん＋タマネギ天
年末の仕事を納めた翌朝、満を持して熊本のせいさんと一緒に北部九州を食べ歩く。
ここ数年、年始の人吉＆鹿児島と同様に年末も恒例となってきた。
当初の予定では飯塚市の来来さんの澄んだラーメンからスタートするつもりだったが、
急遽無理をしてでも早朝から食べられる北九州ならではのすじ肉うどん、
たけや＠八重洲町（北九州市・小倉南区）さんを再訪することに。
さっそく「肉うどん＋たまねぎ天」を味わった。
肉うどん＋タマネギ天
年末の仕事を納めた翌朝、満を持して熊本のせいさんと一緒に北部九州を食べ歩く。
ここ数年、年始の人吉＆鹿児島と同様に年末も恒例となってきた。
当初の予定では飯塚市の来来さんの澄んだラーメンからスタートするつもりだったが、
急遽無理をしてでも早朝から食べられる北九州ならではのすじ肉うどん、
たけや＠八重洲町（北九州市・小倉南区）さんを再訪することに。
さっそく「肉うどん＋たまねぎ天」を味わった。
午前4時前に一般道を走行して福岡方面へ出発。
基山PAでの待ち合わせ時間までには随分余裕があったので
まだ真っ暗な早朝、丸星ラーメン＠久留米市さんに単独で立ち寄り、
ラーメンを味わった。
丸星ラーメン 福岡県久留米市高野町3461
訪問履歴 多数
鳥栖ICから高速に乗って早めに基山PA着いて待っていると、夜が明け始めた。
さぁ〜濃密な一日が始まります。
せいさんと合流して高速道路を利用して上り、順調に北九州市入り。
先ずは早朝から営業している、
すじ肉うどん たけや＠八重洲町（小倉南区）さんを再訪。
到着は午前8時過ぎくらい。
先客で賑わう店内のカウンター席に滑り込み、
「肉うどん＋たまねぎ天」をお願いした。
こちらはセルフお惣菜。
揚げ立て熱々のたまねぎ天。
小皿に大根と昆布のサービスお惣菜を取って待っていると、程なく配膳された。
小倉の肉うどんはおろし生姜ありきで、肉やつゆが甘い仕上がりだと思っている人には
大きく印象が異なるであろう一杯。
ゴロゴロしたサイコロ状の肉がたっぷり添えられた肉うどん。
表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。
醤油色に染まった透明感を残したおつゆは、すっきりして旨みもたっぷり。
今日も美味しいねー
更に添えられた肉々の旨みが重なり、もぉ〜たまらない。
厨房脇で手打ちされる中麺は、むんに・にちりとした素朴な食感。
さっくりとした揚げ立て熱々のトッピングたまねぎ天も重なる。
中盤からおろし生姜を加えて楽しんだ。
活気ある短期決戦の朝営業で、味にも好循環となっている印象。
シンプルな一杯に大満足。
ごちそうさまでした。
すじ肉うどん たけや 北九州市小倉南区八重洲町（TRIAL駐車場） 肉うどん＋たまねぎ天♪
訪問履歴
2014_12_27 肉うどん＋たまねぎ天
2014_08_10 肉うどん＋たまねぎ天
2014_08_02 肉うどん＋たまねぎ天
2014_04_26 肉うどん＋たまねぎ天
2013_08_10 肉うどん＋たまねぎ天
2013_07_13 肉うどん＋たまねぎ天
その他多数
基山PAでの待ち合わせ時間までには随分余裕があったので
まだ真っ暗な早朝、丸星ラーメン＠久留米市さんに単独で立ち寄り、
ラーメンを味わった。
丸星ラーメン 福岡県久留米市高野町3461
訪問履歴 多数
鳥栖ICから高速に乗って早めに基山PA着いて待っていると、夜が明け始めた。
さぁ〜濃密な一日が始まります。
せいさんと合流して高速道路を利用して上り、順調に北九州市入り。
先ずは早朝から営業している、
すじ肉うどん たけや＠八重洲町（小倉南区）さんを再訪。
到着は午前8時過ぎくらい。
先客で賑わう店内のカウンター席に滑り込み、
「肉うどん＋たまねぎ天」をお願いした。
こちらはセルフお惣菜。
揚げ立て熱々のたまねぎ天。
小皿に大根と昆布のサービスお惣菜を取って待っていると、程なく配膳された。
小倉の肉うどんはおろし生姜ありきで、肉やつゆが甘い仕上がりだと思っている人には
大きく印象が異なるであろう一杯。
ゴロゴロしたサイコロ状の肉がたっぷり添えられた肉うどん。
表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。
醤油色に染まった透明感を残したおつゆは、すっきりして旨みもたっぷり。
今日も美味しいねー
更に添えられた肉々の旨みが重なり、もぉ〜たまらない。
厨房脇で手打ちされる中麺は、むんに・にちりとした素朴な食感。
さっくりとした揚げ立て熱々のトッピングたまねぎ天も重なる。
中盤からおろし生姜を加えて楽しんだ。
活気ある短期決戦の朝営業で、味にも好循環となっている印象。
シンプルな一杯に大満足。
ごちそうさまでした。
すじ肉うどん たけや 北九州市小倉南区八重洲町（TRIAL駐車場） 肉うどん＋たまねぎ天♪
訪問履歴
2014_12_27 肉うどん＋たまねぎ天
2014_08_10 肉うどん＋たまねぎ天
2014_08_02 肉うどん＋たまねぎ天
2014_04_26 肉うどん＋たまねぎ天
2013_08_10 肉うどん＋たまねぎ天
2013_07_13 肉うどん＋たまねぎ天
その他多数
