【2013年10月11日（金）】 イデミスギノ（Hidemi sugino）＠京橋（東京都・中央区）
マリエ
神戸の北野から移転して現在は東京にあるスイーツの人気有名店、
イデミスギノ（Hidemi sugino）＠京橋（東京都・中央区）さん。
生ケーキは一部イートイン専用ケーキがあり、その外はテイクアウトもできる。
本日選択可能だったイートイン専用のジェオメトリー、マリエ、シシリーの三種全てをお願いし、
テイクアウトでネオ、カプチーノ、アヤ、シャルムの四種を購入。
ジェオメトリーとシシリーに続いて「マリエ」を。
八重洲の南インド料理店、ダバインディアから歩いて京橋へ移動。
10月中旬なのにかなり暑い。
表通りから少し入ったビル街にひっそり佇む店舗は、
都営浅草線宝町駅から比較的近い。
平日お昼時の訪問だったのでそれ程混雑しておらず、
イートインスペースも運良く空いていた。
生ケーキは一部イートイン専用ケーキがあり、
それ以外はテイクアウト可能で、価格は一個700円前後くらい。
本日選択可能だったイートイン専用のジェオメトリー、マリエ、シシリーという3種全てをお願いし、
テイクアウトでネオ、カプチーノ、アヤ、シャルムの4種を購入して帰りに受け取った。
奥の席に通され、二人でアイスコーヒーとカフェオレをお願い。
ジェオメトリーとシシリーに続き、マリエを。
店内は撮影禁止ですのでマリエの画像はありません。
イートイン専用ケーキだったマリエ。
フレーズデボワという野苺の一種のじゅわっと滑らかなムースは
ほんのりと赤く発色していて美しい。
ピスタチオの味わいと風味が重なった。
マリエの紹介文によると、
『森のイチゴと呼ばれるフレーズ・デ・ボワ。
貴品ある洗練された香りの奥から
ふくよかなピスタチオの味わいが優しさを添えています。』とのこと。
名残惜しく完食。
あっという間に儚く消えていった感じ。
イデミスギノ（Hidemi sugino） 東京都中央区京橋3-6-17
2013_10_18 ジェオメトリー
2013_10_18 マリエ
2013_10_18 シシリー
2013_10_18 ネオ
2013_10_18 カプチーノ
2013_10_18 アヤ
2013_10_18 シャルム
こちらはテイクアウトした生ケーキ、
ネオ、カプチーノ、アヤ、シャルムの4種。
イデミスギノ（Hidemi sugino） 東京都中央区京橋3-6-17
