【2015年07月05日(日)】 横綱ラーメン@福重(福岡県・西区)
大盛りラーメン
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とても懐かしい横綱ラーメン@福重(福岡県・西区)さんを再訪。

個人的に平成3年から集中的に食べていたとても懐かしいお店で、
隣の旧長浜三番@福重(現福重家)さんと共に頻繁に通っていた。
当時私の周りには横綱派と長浜三番派があったほど。

本日は、サービス酢キャベツ付きの洗面器みたいなボリュームある「大盛りラーメン」を。

疲労困憊で夕食時前の横綱ラーメンさんに飛び込む。
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薄暗めな店内。
簡易な昼食はおにぎり二個のみと軽かったので、大盛りラーメンをお願い。
先にサービスの酢キャベツが配膳された。
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続いて大盛りラーメンが配膳。
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洗面器みたいな如何にもボリュームある、腹でも味わう「大盛りラーメン」。

たっぷり注がれた風味ある醤油豚鶏の獣出汁スープは醤油色に染まり、
表面にベタリと脂が浮かぶ。
醤油ダレがきっちり主張し、風味と明快な旨みが膨らんだ。
あぁ〜 懐かしいなぁ〜

みっちり敷き詰められたような滑らかな麺は、平打ち気味の細麺。

個人的に平成3年から集中的に食べていたとても懐かしいお店で、
隣の旧長浜三番@福重(現福重家)さんと共に頻繁に通っていた。
当時私の周りには横綱派と長浜三番派があったほど。

ごちそうさまでした。
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横綱ラーメン 福岡市西区福重2-2-42 大盛りラーメン
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