【2015年07月18日（土）】 豊後ラーメン一刀竜×ラーメンうしお in大分ラー麺'sフェス
太麺肉醤油
大分ラー麺's倶楽部主宰の初のラーメンイベントとなる大分ラー麺'sフェスが
JR大分駅前のホルトホール前にて週末土日の二日間に渡り開催。
心配された大型台風11号の影響は少なく、気温の上昇もそこそこで落ち着き、
初日はかなり恵まれた環境で大分県内の店主達が一杯500円の限定コラボラーメンを
7種提供し、予想以上の集客で賑わった。
6杯目は、豊後ラーメン一刀竜＠別府市 × ラーメンうしおコラボ提供された、
「太麺肉醤油」を味わうことに。
太麺肉醤油
大分ラー麺's倶楽部主宰の初のラーメンイベントとなる大分ラー麺'sフェスが
JR大分駅前のホルトホール前にて週末土日の二日間に渡り開催。
心配された大型台風11号の影響は少なく、気温の上昇もそこそこで落ち着き、
初日はかなり恵まれた環境で大分県内の店主達が一杯500円の限定コラボラーメンを
7種提供し、予想以上の集客で賑わった。
6杯目は、豊後ラーメン一刀竜＠別府市 × ラーメンうしおコラボ提供された、
「太麺肉醤油」を味わうことに。
賑わっているイベント会場。
6杯目は、豊後ラーメン一刀竜＠別府市 × ラーメンうしおコラボ提供された、
「太麺肉醤油」を選択。
個人的にイベント出店していた中では、
この『ラーメンうしお』という屋号のラーメン店だけ知らなくて、食べたことが無かった。
太麺肉醤油。
薄切り燻製チャーシューがたっぷり添えられた、贅沢版の「太麺肉醤油」。
透明感を残したむわんと甘みのある醤油ベースの汁に、
燻製チャーシューの旨みと香ばしい風味が重なる。
更に白ネギの香味や辛み、ピリ辛のラー油や胡麻、黒胡椒等が加わり、
味を引き締めて刺激を増した。
敷かれた麺は、むち・にっちとした食感の中太麺。
配布イベントチラシの紹介によると
『しっとり燻肉が香る熟成手揉み麺の豚骨醤油仕立て』とのこと。
ちなみに個人的にイベント出店していた中では、
この『ラーメンうしお』という屋号のラーメン店だけ知らなくて、食べたことが無い。
会場で配布された大分ラー麺's倶楽部によるイベントチラシには、
「県内のアノ有名店の限定コラボメニューが食べられる！ 有名店主 奇跡のコラボ編」と
掲げられていたけれど、残念ながらネット検索では大分県内の屋号すらヒットしなかった。
ラーメンうしおさんとは県内のどこで営業しているお店なのだろうか？
まさかこれから開店するような新店が大人の事情で出店していたのであれば、
会場で配布されたイベントチラシの「県内のアノ有名店の限定コラボメニューが食べられる云々」
という表現や屋号の記載では、購入したお客さんに対して誤解を与えたと思われる。
ごちそうさまでした。
豊後ラーメン一刀竜＠別府市 × ラーメンうしおコラボ提供 太麺肉醤油500円
大分ラー麺'sフェスinホルトホール前（大分市）
大分ラーメンズフェス
6杯目は、豊後ラーメン一刀竜＠別府市 × ラーメンうしおコラボ提供された、
「太麺肉醤油」を選択。
個人的にイベント出店していた中では、
この『ラーメンうしお』という屋号のラーメン店だけ知らなくて、食べたことが無かった。
太麺肉醤油。
薄切り燻製チャーシューがたっぷり添えられた、贅沢版の「太麺肉醤油」。
透明感を残したむわんと甘みのある醤油ベースの汁に、
燻製チャーシューの旨みと香ばしい風味が重なる。
更に白ネギの香味や辛み、ピリ辛のラー油や胡麻、黒胡椒等が加わり、
味を引き締めて刺激を増した。
敷かれた麺は、むち・にっちとした食感の中太麺。
配布イベントチラシの紹介によると
『しっとり燻肉が香る熟成手揉み麺の豚骨醤油仕立て』とのこと。
ちなみに個人的にイベント出店していた中では、
この『ラーメンうしお』という屋号のラーメン店だけ知らなくて、食べたことが無い。
会場で配布された大分ラー麺's倶楽部によるイベントチラシには、
「県内のアノ有名店の限定コラボメニューが食べられる！ 有名店主 奇跡のコラボ編」と
掲げられていたけれど、残念ながらネット検索では大分県内の屋号すらヒットしなかった。
ラーメンうしおさんとは県内のどこで営業しているお店なのだろうか？
まさかこれから開店するような新店が大人の事情で出店していたのであれば、
会場で配布されたイベントチラシの「県内のアノ有名店の限定コラボメニューが食べられる云々」
という表現や屋号の記載では、購入したお客さんに対して誤解を与えたと思われる。
ごちそうさまでした。
豊後ラーメン一刀竜＠別府市 × ラーメンうしおコラボ提供 太麺肉醤油500円
大分ラー麺'sフェスinホルトホール前（大分市）
大分ラーメンズフェス
