【2015年11月21日（土）】 そば処 芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）
せいろお代り
待望の福井県丸岡産「秋新蕎麦」の季節到来。
例年より二週間程早くそば処 芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）さんにて
秋新蕎麦提供が開始され、さっそく週末に再訪。
本日は、せいろそば1枚、粗碾きそば1枚、せいろ1枚お代り、
鴨南蛮そば1杯と最後に釜揚げそば1杯をそれぞれ味わった。
「せいろそば」と「粗碾きそば」に続いて、
再度旬の味を楽しみたくて「せいろお代り」を追加。
せいろお代り
待望の福井県丸岡産「秋新蕎麦」の季節到来。
例年より二週間程早くそば処 芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）さんにて
秋新蕎麦提供が開始され、さっそく週末に再訪。
本日は、せいろそば1枚、粗碾きそば1枚、せいろ1枚お代り、
鴨南蛮そば1杯と最後に釜揚げそば1杯をそれぞれ味わった。
「せいろそば」と「粗碾きそば」に続いて、
再度旬の味を楽しみたくて「せいろお代り」を追加。
十割「せいろそば」からスタート。
続いて「粗碾きそば」を追加。
再度旬の味を楽しもうと、「せいろお代り」を追加。
やはり「粗碾きそば」ほどの緑発色は無かったものの、
旬の「十割せいろそば」は如何にもしっとり艶やかな表情。
星が無くなり更に滑らかになっている。
口に含んで噛み込むと、
むわわんと蕎麦の風味が膨らんでニンマリ。
豊かな風味とあまみを楽しむ。
うはは、やっぱり「せいろ」も美味しいですねー
モチロン辛つゆも美味しいし、
添えられた鮮度と質感ある山葵や柑橘も嬉しい。
冷たい蕎麦でこれぼど豊かな風味を楽しめるのは非常にありがたい。
以降は冷やから温蕎麦へ切り替え、大好きな「鴨南蛮そば」を追加した。
そば処 芭蕉庵 北九州市八幡東区尾倉2-7-10 せいろお代り♪
訪問履歴 多数
2015_11_21 釜揚げそば
2015_11_21 鴨南蛮そば
2015_11_21 せいろお代り
2015_11_21 粗碾きそば
2015_11_21 せいろ
2015_08_08 せいろ
2015_08_08 粗碾きそば
2015_02_07 釜揚げそば
2015_02_07 田舎そば
2015_02_07 粗碾きそば
2015_02_07 海老天せいろ
2015_01_24 せいろ、 粗碾きそば
2014_11_01 釜揚げそば
2014_11_01 粗碾きそば
2014_11_01 鴨南蛮そば
2014_09_27 鴨南蛮そば
2014_09_27 海老天せいろ
2014_08_02 せいろ
2014_08_02 鴨せいろ
2014_03_29 釜揚げそば
2014_03_29 鴨南蛮そば
2014_03_29 海老天せいろ
2014_03_29 粗碾きそば
2014_02_01 鴨せいろ
2014_02_01 粗碾きそば
2013_12_21 粗碾きそば
2013_12_21 釜揚げそば
2013_12_07 せいろ
2013_12_07 かけそば
2013_12_07 釜揚げそば
2013_12_07 田舎そば
2013_12_07 粗碾きそば
2013_11_30 せいろ
2013_11_30 釜揚げそば
2013_11_30 鴨南蛮そば
2013_11_30 かけそば
2013_11_30 田舎そば
2013_11_30 粗碾きそば
2013_11_23 新そば祭り・千切りぶっけセット
2013_07_27 釜揚げそば
2013_07_27 せいろ
2013_07_27 田舎そば
2013_03_30 極旨カレーせいろ（チーズ入り）
2013_03_30 くるみだれせいろ
その他多数
続いて「粗碾きそば」を追加。
再度旬の味を楽しもうと、「せいろお代り」を追加。
やはり「粗碾きそば」ほどの緑発色は無かったものの、
旬の「十割せいろそば」は如何にもしっとり艶やかな表情。
星が無くなり更に滑らかになっている。
口に含んで噛み込むと、
むわわんと蕎麦の風味が膨らんでニンマリ。
豊かな風味とあまみを楽しむ。
うはは、やっぱり「せいろ」も美味しいですねー
モチロン辛つゆも美味しいし、
添えられた鮮度と質感ある山葵や柑橘も嬉しい。
冷たい蕎麦でこれぼど豊かな風味を楽しめるのは非常にありがたい。
以降は冷やから温蕎麦へ切り替え、大好きな「鴨南蛮そば」を追加した。
そば処 芭蕉庵 北九州市八幡東区尾倉2-7-10 せいろお代り♪
訪問履歴 多数
2015_11_21 釜揚げそば
2015_11_21 鴨南蛮そば
2015_11_21 せいろお代り
2015_11_21 粗碾きそば
2015_11_21 せいろ
2015_08_08 せいろ
2015_08_08 粗碾きそば
2015_02_07 釜揚げそば
2015_02_07 田舎そば
2015_02_07 粗碾きそば
2015_02_07 海老天せいろ
2015_01_24 せいろ、 粗碾きそば
2014_11_01 釜揚げそば
2014_11_01 粗碾きそば
2014_11_01 鴨南蛮そば
2014_09_27 鴨南蛮そば
2014_09_27 海老天せいろ
2014_08_02 せいろ
2014_08_02 鴨せいろ
2014_03_29 釜揚げそば
2014_03_29 鴨南蛮そば
2014_03_29 海老天せいろ
2014_03_29 粗碾きそば
2014_02_01 鴨せいろ
2014_02_01 粗碾きそば
2013_12_21 粗碾きそば
2013_12_21 釜揚げそば
2013_12_07 せいろ
2013_12_07 かけそば
2013_12_07 釜揚げそば
2013_12_07 田舎そば
2013_12_07 粗碾きそば
2013_11_30 せいろ
2013_11_30 釜揚げそば
2013_11_30 鴨南蛮そば
2013_11_30 かけそば
2013_11_30 田舎そば
2013_11_30 粗碾きそば
2013_11_23 新そば祭り・千切りぶっけセット
2013_07_27 釜揚げそば
2013_07_27 せいろ
2013_07_27 田舎そば
2013_03_30 極旨カレーせいろ（チーズ入り）
2013_03_30 くるみだれせいろ
その他多数
