【2015年12月12日(土)】 南京ラーメン 黒門@遠賀町(福岡県・遠賀郡)
ラーメン
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今年の年末も満を持して、熊本のせいさんと一緒に北部九州にある
その年ならではの特別なお店を食べ歩く。

三杯目は、遠賀町にある南京ラーメン 黒門@遠賀町(福岡県・遠賀郡)さんを再訪し、
ラーメンを味わった。

飯塚市から宮若市を抜けて遠賀町へ。
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お昼に到着すると広めの駐車場は結構埋まっており、店内はほぼ満席。
奥の席に通されて、ラーメンをお願いした。
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豚バラとモモチャーシューが添えられた白濁した綺麗なスープは、淡い表情。

豚の風味がふわんと舞うフレッシュなやさしい味わいで、
旨みがゆっくり膨らみ、その後グイグイと迫る。
塩分は前回同様やや強めに振れた仕上がりで、
豚の出汁がしっかり利いていて、美味しいですねー

添えられたレア気味の豚バラとモモチャーシューに抜け目なく、
泳ぐ麺も一体感ある仕上がり。

個人的に日常的に親しめ、わざわざ食べたい手づくり感ある特別な一杯。
一期一会の繊細な味を堪能した。

ごちそうさまでした。
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南京ラーメン黒門 福岡県遠賀郡遠賀町島門2-12 ラーメン

訪問履歴
2015_12_12 ラーメン
2015_12_06 ラーメン+おにぎり
2015_11_08 ラーメン+おにぎり
2015_08_15 ラーメン+おにぎり+有明生海苔
2015_06_28 ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2015_04_26 ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2015_02_22 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2015_01_04 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_12_14 並ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_12_14 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_09_28 大盛りラーメン+おにぎり
2014_08_02 大盛りラーメン+おにぎり
2014_02_01 ラーメン
2013_11_30 ラーメン
2013_08_15 ラーメン+おにぎり
2013_05_04 ラーメン+おにぎり
2013_05_04 ラーメン+おにぎり
2013_03_30 ラーメン+おにぎり+焼海苔
2013_01_27 ラーメン
2013_01_27 ラーメン+おにぎり2個
2012_12_23 ラーメン+おにぎり+焼海苔
2012_12_23 ラーメン+おにぎり+焼海苔
その他多数



年始からの店舗移転告知。
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年末年始の営業予定表。
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