【2010年3月21日（日）】 無鉄砲 本店＠京都
とんこつラーメン
突き抜けた濃厚な豚骨ラーメンを味わえる全国区の有名人気店、
無鉄砲 本店＠京都さんを満を持して訪問。
2010年3月時点ではまだ東京へ出店していなかったので、
京都、奈良、大阪という関西圏と海外のシドニーでしか食べることができなかった。
今では個人的に京都、奈良、大阪、東京、イベント（東京ラーメンショー、佐賀＆北九州市）で
計17杯味わっている特別なお店。
先ずは、「とんこつラーメン」から紹介。
とんこつラーメン
突き抜けた濃厚な豚骨ラーメンを味わえる全国区の有名人気店、
無鉄砲 本店＠京都さんを満を持して訪問。
2010年3月時点ではまだ東京へ出店していなかったので、
京都、奈良、大阪という関西圏と海外のシドニーでしか食べることができなかった。
今では個人的に京都、奈良、大阪、東京、イベント（東京ラーメンショー、佐賀＆北九州市）で
計17杯味わっている特別なお店。
先ずは、「とんこつラーメン」から紹介。
奈良の春日大社から京都府木津川市へ移動。
開店前に到着すると、店頭には既に行列が発生しており、
最後尾に並んで粛々と待つ。
暫く待ったところで暖簾が掛かった。
開店後、ゆるゆると進み、
店頭の食券機で「とんこつラーメン」と「限定しょうゆチャーシュー」を購入。
食券。
先ずは「豚骨ラーメン」が配膳。
ぶわんと獣の匂いが舞う、ぼてどろろんとした超濃厚、豚豚ド迫力なスープ。
ほんのり赤みを帯びた濁ったもので、脂や肉片らしき顆粒状の浮遊物が漂う。
骨っぽい小細工無しの直球勝負の一杯。
醤油ダレが程よく主張して、ワイルドな豚骨出汁がぎっちり利いており、
旨みが上手に膨らんだ。
いやー 物凄いですねー
泳ぐ麺は、繁盛後も律義に修業先（宮崎県）の流れを守り続け、
わざわざ宮崎から取り寄せた硬めの縮れた中麺。
好みによって大きく分かれると思うが、
食べ手を選ぶ突き抜けまくった個性味。
ごちそうさまでした。
無鉄砲＠京都本店 京都府木津川市梅谷髯谷15-3 とんこつラーメン700円♪♪
訪問履歴
2010_03_21 とんこつラーメン
2010_03_21 限定醤油チャーシューメン
つけ麺専門店 無心＠奈良
奈良県奈良市中町323-1
2010_03_21 豚骨つけ麺＋チャーシュー
2010_03_21 豚骨魚介Wつけ麺（あつもり）＋メンマ
無鉄砲＠大阪店
大阪市浪速区戎本町1-5-21
2010_09_19 とんこつラーメン（こってり）
無鉄砲＠東京中野店
東京都中野区江古田4-5-1
2010_11_21 醤油ラーメン
2010_11_21 とんこつラーメン
つけ麺専門店 無極＠東京中野店
東京都中野区丸山2-1-1
2010_11_21 豚骨つけ麺
無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京ラーメンショー2011）
東京都世田谷区 駒沢公園
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
2011_11_04 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
2011_11_03 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
無鉄砲inマルハン佐賀店イベント出店（御主人本人による）
佐賀市巨勢町大字牛島760-1
2012_05_04 赤とんこつ佐賀
2012_05_04 黒とんこつ（濃厚版）佐賀
2012_05_04 茶とんこつ佐賀
無鉄砲inマルハン北九州イベント出店（御主人本人による）
北九州市
2012_05_06 黒とんこつ（ケパサさん＆あまさんと）北九州
2012_05_05 黒とんこつ（ケパサさんと）北九州
開店前に到着すると、店頭には既に行列が発生しており、
最後尾に並んで粛々と待つ。
暫く待ったところで暖簾が掛かった。
開店後、ゆるゆると進み、
店頭の食券機で「とんこつラーメン」と「限定しょうゆチャーシュー」を購入。
食券。
先ずは「豚骨ラーメン」が配膳。
ぶわんと獣の匂いが舞う、ぼてどろろんとした超濃厚、豚豚ド迫力なスープ。
ほんのり赤みを帯びた濁ったもので、脂や肉片らしき顆粒状の浮遊物が漂う。
骨っぽい小細工無しの直球勝負の一杯。
醤油ダレが程よく主張して、ワイルドな豚骨出汁がぎっちり利いており、
旨みが上手に膨らんだ。
いやー 物凄いですねー
泳ぐ麺は、繁盛後も律義に修業先（宮崎県）の流れを守り続け、
わざわざ宮崎から取り寄せた硬めの縮れた中麺。
好みによって大きく分かれると思うが、
食べ手を選ぶ突き抜けまくった個性味。
ごちそうさまでした。
無鉄砲＠京都本店 京都府木津川市梅谷髯谷15-3 とんこつラーメン700円♪♪
訪問履歴
2010_03_21 とんこつラーメン
2010_03_21 限定醤油チャーシューメン
つけ麺専門店 無心＠奈良
奈良県奈良市中町323-1
2010_03_21 豚骨つけ麺＋チャーシュー
2010_03_21 豚骨魚介Wつけ麺（あつもり）＋メンマ
無鉄砲＠大阪店
大阪市浪速区戎本町1-5-21
2010_09_19 とんこつラーメン（こってり）
無鉄砲＠東京中野店
東京都中野区江古田4-5-1
2010_11_21 醤油ラーメン
2010_11_21 とんこつラーメン
つけ麺専門店 無極＠東京中野店
東京都中野区丸山2-1-1
2010_11_21 豚骨つけ麺
無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京ラーメンショー2011）
東京都世田谷区 駒沢公園
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
2011_11_04 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
2011_11_03 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯（東京都世田谷区）
無鉄砲inマルハン佐賀店イベント出店（御主人本人による）
佐賀市巨勢町大字牛島760-1
2012_05_04 赤とんこつ佐賀
2012_05_04 黒とんこつ（濃厚版）佐賀
2012_05_04 茶とんこつ佐賀
無鉄砲inマルハン北九州イベント出店（御主人本人による）
北九州市
2012_05_06 黒とんこつ（ケパサさん＆あまさんと）北九州
2012_05_05 黒とんこつ（ケパサさんと）北九州
