【2016年01月04日（月）】 魁龍 博多本店＠東那珂（福岡市・博多区）
ラーメン＋おにぎり二個
電飾看板に『魁龍＝どトンコツラーメン』と誇らしげに掲げた、
魁龍 博多本店＠東那珂（福岡市・博多区）さんを再訪。
獣の匂いプンプンの突き抜けたワイルドラーメンをおにぎりと一緒に味わった。
お昼時を外した時間帯に訪問するも、賑わう店内。
ラーメンとおにぎり（二個）をお願いした。
卓上に置かれたおにぎり用の「魁龍みそ」をセルフで小皿に添える。
おにぎりに続いて、ラーメンが配膳。
獣の匂いプンプンの突き抜けたド迫力ラーメン。
幾分茶を帯びた灰色スープに過剰な演出粘度はなく、
正に『どトンコツラーメン』。
醤油ダレがバチっと効いて主張し、獣のワイルドな風味と共に
豚骨出汁の旨みが膨らむ直球勝負の味わい。
おにぎりにもよく合いますね。
麺は、久留米としては細めに振れたストレートの細麺。
個人的に博多店出店以前は、わざわざ北九州市へ食べに行っていたお店で、
チャーシューは以前の短冊状から親しみやすい豚バラチャーシューへと変化。
ここ数年は名物御主人がいらっしゃる博多本店の評判が特に良くなっている印象。
ごちそうさまでした。
魁龍＠博多本店 福岡市博多区東那珂2-4-31 ラーメン♪＋おにぎり二個
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