【2015年03月08日(日)】 うな川@城南町(大分県・佐伯市)
ラーメン+うな丼
佐伯市は大分県内では珍しい獣の匂いがプンプン主張して、脂やニンニクを効かせた
味濃い個性的なワイルド手づくりラーメンを楽しめる地域。
本日は今まで立ち寄っていなかった、うなぎ屋さんが提供すると云う佐伯ラーメンを
うなぎと一緒に食べようと、うな川@城南町(大分県・佐伯市)さんを訪問し、
「ラーメン+うな丼」を味わった。
朝から一般道を走行して大分市経由で県南の佐伯市へ。
青空の下、湯布院では車窓から見えた由布岳が綺麗だった。
豊後大野の犬飼から国道10号線を野津経由で佐伯市へ。
道中に咲いた梅は満開。
先ずは点法輪(てんぽうりん)さんへ開店間もない時間帯に訪問し、
「B豚骨らーめん」をにんにくチップありでお願い。
点法輪(てんぽうりん) 大分県佐伯市鶴岡西町2-233 B豚骨らーめんにんにくチップあり570円
続いてうなぎ屋さんが提供する佐伯ラーメンをうなぎと一緒に食べようと、
うな川@城南町(佐伯市)さんを訪問。
後方に瓦屋根がみえる看板建築の店舗。
うなぎとラーメンの幟がそれぞれ立てられていた。
情報誌の掲示。
カウンター席に座り、メニューを確認。
「ラーメン650円とうな丼1400円」をお願い。
こちらは丼ぶりの蓋を外した表情。
先ずは、お目当てのうなぎ屋さんが提供する佐伯ラーメンから。
茶に色づいたスープは、表面を多めのネギと胡麻が覆う。
脂は程よく、醤油ダレが主張する味わいで、
見た目通り味濃く振れた仕上がり。
麺は、むちにちした食感の中太麺。
途中から、うな丼(1400円)と一緒に食べ進んだ。
ごちそうさまでした。
うな川 大分県佐伯市城南町1-26 ラーメン650円+うな丼1400円
こちらは、うな丼。
うな川 大分県佐伯市城南町1-26 ラーメン650円+うな丼1400円
青空の下、湯布院では車窓から見えた由布岳が綺麗だった。
豊後大野の犬飼から国道10号線を野津経由で佐伯市へ。
道中に咲いた梅は満開。
先ずは点法輪(てんぽうりん)さんへ開店間もない時間帯に訪問し、
「B豚骨らーめん」をにんにくチップありでお願い。
点法輪(てんぽうりん) 大分県佐伯市鶴岡西町2-233 B豚骨らーめんにんにくチップあり570円
続いてうなぎ屋さんが提供する佐伯ラーメンをうなぎと一緒に食べようと、
うな川@城南町(佐伯市)さんを訪問。
後方に瓦屋根がみえる看板建築の店舗。
うなぎとラーメンの幟がそれぞれ立てられていた。
情報誌の掲示。
カウンター席に座り、メニューを確認。
「ラーメン650円とうな丼1400円」をお願い。
こちらは丼ぶりの蓋を外した表情。
先ずは、お目当てのうなぎ屋さんが提供する佐伯ラーメンから。
茶に色づいたスープは、表面を多めのネギと胡麻が覆う。
脂は程よく、醤油ダレが主張する味わいで、
見た目通り味濃く振れた仕上がり。
麺は、むちにちした食感の中太麺。
途中から、うな丼(1400円)と一緒に食べ進んだ。
ごちそうさまでした。
うな川 大分県佐伯市城南町1-26 ラーメン650円+うな丼1400円
こちらは、うな丼。
うな川 大分県佐伯市城南町1-26 ラーメン650円+うな丼1400円