【2016年07月17日（日）】 アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）＠芦屋本店（兵庫県芦屋市）
エテロワ（生ケーキ2種）
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関西巡り三日目は、朝から兵庫県の芦屋市へ。
開店直後のポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋 （Poche du Reve 芦屋）＠公光町（芦屋市）さんを訪問するも、
目当ての生ケーキがまだ数品しか揃ってなかったので、暫し時間を置くことに。

ならばと空いた時間を活用して隣の有名スイーツ店、
アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）＠芦屋本店（兵庫県芦屋市）さんを訪れた。

本日はあまりの暑さと昨夜の大阪宴疲れにより、名物である炎の「クレープ・シュゼット」は割愛して、
イートインで涼し気なメロンのグラスデザート、「エテロワ」から味わった。

パティスリー プラン （patisserie plein）＠茶屋之町（芦屋市）さんで生ケーキを購入した後、
歩いて開店直後のポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋 （Poche du Reve 芦屋）＠公光町（芦屋市）さんを訪問するも、
目当ての生ケーキがまだ数品しか揃ってなかったので、暫し時間を置くことに。
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商品が揃うまでの空いた時間を活用して隣の有名スイーツ店、
アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）＠芦屋本店（芦屋市）さんを訪れた。
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ちなみにアンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）さんは、
福岡においては福岡天神大丸や博多阪急で購入可能な芦屋スイーツのひとつ。
先日もsatoyanさんの御主人から8種類のひと口サイズの焼き菓子「プティ・ガトー・アソルティ18個入り」と
小さなクッキー「プティ・タ・プティ Lボックス 70コ入り」を頂いて食べたばかり。

こちらは「プティ・ガトー・アソルティ18個入り」。
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こちらは「プティ・タ・プティ Lボックス 70コ入り」。
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あまりの暑さと昨夜の大阪宴疲れにより、
名物である炎の「クレープ・シュゼット」は割愛して、
涼し気なメロンのグラスデザート「エテロワ」と「桃とバニラのムース」＋アイスをお願い。
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先ずは、「エテロワ」から。
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季節感あるメロンの涼し気なグラスデザート、「エテロワ」。
ごろりとメロンの果肉大玉が三つも添えられた贅沢版。

敷かれたメロンのムースとひんやりゼリーが支え、
ダイレクトに果肉大玉三つの甘さと風味がしっかり主張。
多様なメロンが波状して広がり、疲れた身体を癒してくれました。

公式サイトによると、
『エテロワは、夏季限定でみずみずしいメロンのグラスデザートが登場です。
 やさしい甘さのメロンゼリーとメロンムースを、すっきりとした味わいの
 ミックスフルーツジュレが引き立てます。
 天面には、赤青2色のフレッシュなメロンをボリュームたっぷりに飾りました。
 「エテロワ」はフランス語で“夏の王様”。
 夏にぴったりの爽やかなグラスデザートを、ぜひお召し上がりください。』とのこと。

食べていると突然店内の照明が落とされて暗くなり、
スタッフさんによるワゴンサービスが現れ、
先客が注文したクレープ・シュゼットの炎のパフォーマンスが真横で始まった。

公式サイトによると、
『クレープ・シュゼットは薄く手焼きをしたクレープを、銅製の片手鍋に入れ、バター、
 オレンジ果汁、リキュールを用意すると、さあ、炎のパフォーマンスの始まりです。
 絹のようになめらかなクレープと芳醇なオレンジ果汁が奏でるおいしさ。
 アンリ・シャルパンティエのシンボルともいえるデセールを、ぜひどうぞ。
 ワゴンサービスにて、目の前でお作りさせていただきます。
 優雅なパフォーマンスと共に、お楽しみください。』とのこと。

ごちそうさまでした。
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アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）＠芦屋本店
兵庫県芦屋市公光町7-10-101　エテロワ♪
訪問履歴
2016_07_17　桃とバニラのムース＋アイス
2016_07_17　エテロワ