蔦＠巣鴨(東京都豊島区)さんにて
「チャーシュー醤油Soba」を食べて退店。

更に再度入店し直して、
「チャーシュー塩Soba」を味わった。
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「チャーシュー塩Soba」は更に明快な出汁を強く感じられ、
香りも豊か。

醤油は攻めた分、
昨年の味の方が好きな人がいそうな印象。

ごちそうさまでした。