【2016年09月03日(土)】 支那そば やっちゃんち@清川(福岡市中央区)
限定冷やし支那そば塩
「喜多方ラーメン」の幟が立つ、支那そば やっちゃんち@清川(福岡市中央区)さんを再訪。
明快な華のある魚介系には振れていない澄んだ綺麗なスープの塩や醤油等を提供し、
しかも朝から営業する日も設けられてあり、ありがたい。
本日は、季節限定であろう「冷やし支那そば塩」を味わった。
限定冷やし支那そば塩
「喜多方ラーメン」の幟が立つ、支那そば やっちゃんち@清川(福岡市中央区)さんを再訪。
明快な華のある魚介系には振れていない澄んだ綺麗なスープの塩や醤油等を提供し、
しかも朝から営業する日も設けられてあり、ありがたい。
本日は、季節限定であろう「冷やし支那そば塩」を味わった。
近くのコインパーキングに停めて訪問。
店頭に「喜多方ラーメン」の幟が立っている。
店頭メニュー。
食券機で「冷やし支那そば塩」を選択して、
手前のカウンター席に座った。
夏季メニューの「冷やし」だけに、厚みのある鶏チャーシューがたっぷり添えられており、
あられが浮かびパイナップルがダイレクトに夏を演出。
丁寧に作られたであろう綺麗な冷たい澄んだスープは、
むわわんと旨みが膨らんでゆくやさしい味わい。
冷たいので寧ろ出汁自体の奥行を楽しめる。
更にのせもの具材のうまみやあまみ、そして酸味も加わった。
美味しいですねー
捻じれた麺は、つる・ぷり・むちした食べ応えある中太麺。
手づくり感があり、豚骨王国の九州で「冷やし」を味わえたのは嬉しい。
ごちそうさまでした。
支那そば やっちゃんち 福岡市中央区清川3-12-1 冷やし支那そば塩800円♪
訪問履歴
2016_10_02 肉そば醤油
2016_09_03 冷やし支那そば塩
2016_07_31 肉そば醤油
2016_02_07 肉そば醤油
2016_01_31 肉そば塩
こちらは、「肉そば塩」画像。
店頭に「喜多方ラーメン」の幟が立っている。
店頭メニュー。
食券機で「冷やし支那そば塩」を選択して、
手前のカウンター席に座った。
夏季メニューの「冷やし」だけに、厚みのある鶏チャーシューがたっぷり添えられており、
あられが浮かびパイナップルがダイレクトに夏を演出。
丁寧に作られたであろう綺麗な冷たい澄んだスープは、
むわわんと旨みが膨らんでゆくやさしい味わい。
冷たいので寧ろ出汁自体の奥行を楽しめる。
更にのせもの具材のうまみやあまみ、そして酸味も加わった。
美味しいですねー
捻じれた麺は、つる・ぷり・むちした食べ応えある中太麺。
手づくり感があり、豚骨王国の九州で「冷やし」を味わえたのは嬉しい。
ごちそうさまでした。
支那そば やっちゃんち 福岡市中央区清川3-12-1 冷やし支那そば塩800円♪
訪問履歴
2016_10_02 肉そば醤油
2016_09_03 冷やし支那そば塩
2016_07_31 肉そば醤油
2016_02_07 肉そば醤油
2016_01_31 肉そば塩
こちらは、「肉そば塩」画像。