【2016年10月30日（日）】 ラーメン屋 游（遊）＠荒江（福岡市城南区）
醤油らーめん
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荒江四つ角近くの早良街道沿いにある路面店、
ラーメン屋 游（ゆう）＠荒江（福岡市城南区）さんを再訪。

先日は壁メニューで貼られていた「油そば」を味わっていたので、
本日は「醤油らーめん」を楽しんだ。

少し離れたコインパーキングに停め、
荒江四つ角近くのラーメン屋 游＠荒江（城南区）さんを再訪。
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カウンター席に座り、「醤油らーめん」をお願い。
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「醤油らーめん」は、最初から煮玉子が添えられており、
質感ある大ぶりのレアチャーシューが覆うという贅沢版。

華のある魚介出汁と醤油ダレが明快に主張して、
獣出汁等がしっかり支えるふくよかな味わい。
シャリっとした刻み玉葱の香味が重なった。

やっぱり美味しいですねー

「自家製麺」と掲げられた麺は、むち・にちした食感の
伸びやかな中細ストレート麺。

チャーシューを含め全体的に丁寧に作られており、
作り手の意欲が伝わってきた手づくり感あるラーメンだった。

ごちそうさまでした。

ちなみに精算の際にコインパーキング代として100円バックあり。
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ラーメン屋 游（ゆう）　福岡市城南区荒江1-23-27　醤油らーめん 700円♪
2016_10_30　醤油らーめん
2016_10_16　油そば
2015_04_12　醤油ラーメン（杯数限定）