【2017年01月28日（土）】 めん屋 大仙＠御船町（熊本県上益城郡）
特製油そば
冬季は山間部の積雪や路面凍結の為に通行規制が掛かり、熊本市方面は阿蘇経由では
行けないことが多く、久留米市へ大きく迂回する形で熊本市入り。
先ずは御船町にある個人的に大好きなめん屋 大仙＠御船町（熊本県上益城郡）さん
を再訪し、「特製油そば」を味わった。
特製油そば
冬季は山間部の積雪や路面凍結の為に通行規制が掛かり、熊本市方面は阿蘇経由では
行けないことが多く、久留米市へ大きく迂回する形で熊本市入り。
先ずは御船町にある個人的に大好きなめん屋 大仙＠御船町（熊本県上益城郡）さん
を再訪し、「特製油そば」を味わった。
鮮やかな青空に恵まれた朝から久留米市経由で熊本市へ向かう。
するとFBには、take4さん達が大分県のくじゅう連山へ快晴の雪登山している投稿が。
こちらは数日前に眺めた雪化粧していたくじゅう連山。
左側から雪化粧した三俣山、天狗ヶ城、久住山、星生山等々。
うきは市吉井町の堤防側から筑後川を挟んで眺めた原鶴温泉街。
久留米ICから嘉島JCT、小池高山ICまで高速道路を南下して訪問。
店内は満席。
食券機で「特製油そば」を選択し、
トッピングは口頭でニンニク少々にてお願いした。
見た目から如何にも旨そうな年明け初となる大仙さんの「特製油そば」。
「特製」だけに質感ある刻みチャーシューや厚切りチャーシューに覆われ、
チーズが加わった迫力ある表情。
香り強めの醤油、脂、魚粉、チーズ、生卵黄、刻みニンニクが
厚みのある軽く縮れたぐち・にっちした食感の
扁平な平打ち太麺（浅草開化楼製）にべちょりと纏い、
シャキシャキ野菜が加わって渾然一体となった多様な旨みがたまらない。
やっぱりとっても美味しいですねー
厨房に材料を店内掲示して食材のひとつひとつにこだわり、
とても丁寧に作られていることが伝わってくる質感ある特製油そば。
その分ジャンクさは控えめに。
モリモリと食べ進み、今回も熊本でこんな素敵な一杯を味わえるなんて
本当にありがたいことを実感。
ごちそうさまでした。
めん屋 大仙（だいせん） 熊本県上益城郡御船町高木2845-1 国道443号線沿い 特製油そば♪
訪問履歴
2017_01_28 特製油そば
2016_12_10 特製油そば
2016_11_27 特製油そば大盛り
2016_11_12 特製油そば大盛り
2016_07_10 特製油そば大盛り
2016_06_04 特製油そば
2016_05_22 特製油そば大盛り
2016_05_14 特製油そば
2016_05_05 特製油そば
2016_02_28 特製油そば
2016_02_11 特製油そば
2016_01_10 特製油そば
2015_09_13 特製油そば
2015_08_09 ラーメン（ヤサイ・ニンニク少々）＋有料チャーシュー増しトッピング
2015_05_07 特製油そば
2014_12_28 ラーメン（ヤサイ・ニンニク少々）＋有料チャーシュー増しトッピング
2014_12_28 大盛り特製油そば
2014_11_30 大盛り特製油そば
2014_10_18 大盛り特製油そば
2014_08_13 大盛り特製油そば
2014_07_19 大盛り特製油そば
2014_04_20 特製油そば
2014_04_12 大盛り特製油そば
その他多
するとFBには、take4さん達が大分県のくじゅう連山へ快晴の雪登山している投稿が。
こちらは数日前に眺めた雪化粧していたくじゅう連山。
左側から雪化粧した三俣山、天狗ヶ城、久住山、星生山等々。
うきは市吉井町の堤防側から筑後川を挟んで眺めた原鶴温泉街。
久留米ICから嘉島JCT、小池高山ICまで高速道路を南下して訪問。
店内は満席。
食券機で「特製油そば」を選択し、
トッピングは口頭でニンニク少々にてお願いした。
見た目から如何にも旨そうな年明け初となる大仙さんの「特製油そば」。
「特製」だけに質感ある刻みチャーシューや厚切りチャーシューに覆われ、
チーズが加わった迫力ある表情。
香り強めの醤油、脂、魚粉、チーズ、生卵黄、刻みニンニクが
厚みのある軽く縮れたぐち・にっちした食感の
扁平な平打ち太麺（浅草開化楼製）にべちょりと纏い、
シャキシャキ野菜が加わって渾然一体となった多様な旨みがたまらない。
やっぱりとっても美味しいですねー
厨房に材料を店内掲示して食材のひとつひとつにこだわり、
とても丁寧に作られていることが伝わってくる質感ある特製油そば。
その分ジャンクさは控えめに。
モリモリと食べ進み、今回も熊本でこんな素敵な一杯を味わえるなんて
本当にありがたいことを実感。
ごちそうさまでした。
めん屋 大仙（だいせん） 熊本県上益城郡御船町高木2845-1 国道443号線沿い 特製油そば♪
訪問履歴
2017_01_28 特製油そば
2016_12_10 特製油そば
2016_11_27 特製油そば大盛り
2016_11_12 特製油そば大盛り
2016_07_10 特製油そば大盛り
2016_06_04 特製油そば
2016_05_22 特製油そば大盛り
2016_05_14 特製油そば
2016_05_05 特製油そば
2016_02_28 特製油そば
2016_02_11 特製油そば
2016_01_10 特製油そば
2015_09_13 特製油そば
2015_08_09 ラーメン（ヤサイ・ニンニク少々）＋有料チャーシュー増しトッピング
2015_05_07 特製油そば
2014_12_28 ラーメン（ヤサイ・ニンニク少々）＋有料チャーシュー増しトッピング
2014_12_28 大盛り特製油そば
2014_11_30 大盛り特製油そば
2014_10_18 大盛り特製油そば
2014_08_13 大盛り特製油そば
2014_07_19 大盛り特製油そば
2014_04_20 特製油そば
2014_04_12 大盛り特製油そば
その他多
