【2017年08月26日(土)】 ラーメン浅野2号×KiRARA 九州ラー麺'sフェスin大分
和風ジャンクまぜそば
大分ラー麺's倶楽部主催のラーメン手づくりイベント、九州ラー麺'sフェスin大分が
JR大分駅前のホルトホール大分前にて週末土日の二日間に渡り開催。
初日は雨天でのスタートとなり、営業時間を急遽一時間延長して午後8時まで営業。
大分県内の店主達が限定コラボラーメンを5種、県外出店の4店舗が単独でラーメンを提供。
個人的に初日はラーメンを8種9杯、夕方までゆったり楽しんだ。
初日の三杯目は、ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボによる
「和風ジャンクまぜそば500円」を味わった。
和風ジャンクまぜそば
大分ラー麺's倶楽部主催のラーメン手づくりイベント、九州ラー麺'sフェスin大分が
JR大分駅前のホルトホール大分前にて週末土日の二日間に渡り開催。
初日は雨天でのスタートとなり、営業時間を急遽一時間延長して午後8時まで営業。
大分県内の店主達が限定コラボラーメンを5種、県外出店の4店舗が単独でラーメンを提供。
個人的に初日はラーメンを8種9杯、夕方までゆったり楽しんだ。
初日の三杯目は、ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボによる
「和風ジャンクまぜそば500円」を味わった。
雨天のイベント会場。
なかなか強い雨脚が治まらず、厳しい状態。
三杯目は、ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボによる
「和風ジャンクまぜそば500円」を選択。
本格派の豚骨ラーメンを提供するラーメン浅野2号@大分市さんと
創作ラーメンのKiRARA@別府市さんコラボによる「和風ジャンクまぜそば500円」。
添えられたベビースターが、まぜそば全盛期の懐かしさを醸し出す。
わさびマヨネーズやラー油等の調味料は受け取った後にセルフで。
最初から豪快にぐちゅぐちゅと掻き混ぜてから食べ進む。
説明書きに「熟成醤油タレのコラボ」と掲げられており、
揚げニンニク香味や辛味等が加わり、渾然一体となった味わいに。
意外とわさびマヨネーズの主張が強かった。
麺は、むちりとした食感の中太麺。
個人的には、イベント二日目に有料300円トッピングした
KiRARA@別府市さんによる牛スジ煮込みを加えた方が随分良かった印象。
まぜそばは存在感ある麺が主役で、
核となる具材が活かされるとより美味しくなると思っています。
ごちそうさまでした。
ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボ 和風ジャンクまぜそば500円
こちらはイベント二日目に有料300円トッピングした
KiRARA@別府市さんによる牛スジ煮込みを加えた「和風ジャンクまぜそば」画像。
ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボ
和風ジャンクまぜそば500円+有料トッピング牛スジ煮込み300円♪
なかなか強い雨脚が治まらず、厳しい状態。
三杯目は、ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボによる
「和風ジャンクまぜそば500円」を選択。
本格派の豚骨ラーメンを提供するラーメン浅野2号@大分市さんと
創作ラーメンのKiRARA@別府市さんコラボによる「和風ジャンクまぜそば500円」。
添えられたベビースターが、まぜそば全盛期の懐かしさを醸し出す。
わさびマヨネーズやラー油等の調味料は受け取った後にセルフで。
最初から豪快にぐちゅぐちゅと掻き混ぜてから食べ進む。
説明書きに「熟成醤油タレのコラボ」と掲げられており、
揚げニンニク香味や辛味等が加わり、渾然一体となった味わいに。
意外とわさびマヨネーズの主張が強かった。
麺は、むちりとした食感の中太麺。
個人的には、イベント二日目に有料300円トッピングした
KiRARA@別府市さんによる牛スジ煮込みを加えた方が随分良かった印象。
まぜそばは存在感ある麺が主役で、
核となる具材が活かされるとより美味しくなると思っています。
ごちそうさまでした。
ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボ 和風ジャンクまぜそば500円
こちらはイベント二日目に有料300円トッピングした
KiRARA@別府市さんによる牛スジ煮込みを加えた「和風ジャンクまぜそば」画像。
ラーメン浅野2号@大分市×KiRARA@別府市さんコラボ
和風ジャンクまぜそば500円+有料トッピング牛スジ煮込み300円♪