【2017年12月29日（金）】 博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）
ラーメン
2017年7月末ではや開店7周年を迎えた、
博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）さんを再訪。
丁度この日は店主ねーこさんの誕生日だったので
友人虎えもんさんからもお祝いを。
ラーメン
2017年7月末ではや開店7周年を迎えた、
博多麺屋 一連＠大江（熊本市中央区）さんを再訪。
丁度この日は店主ねーこさんの誕生日だったので
友人虎えもんさんからもお祝いを。
田迎町から大江へ移動。
手前のカウンター席に座り、ラーメンをお願い。
チャーシュー、刻みネギ、キクラゲだけのシンプルな表情。
白濁した豚骨スープは、あまみのある抑えた穏やかな味わい。
ニンニク等の香味を明快に効かせていないことも特徴。
本日は一連としては甘めに振れていた仕上がり。
麺は伸びやかなストレート細麺。
豚バラチャーシューは幾分厚めだった。
ごちそうさまでした。
博多麺屋 一連（いちれん） 熊本市中央区大江4-10-4 ラーメン
訪問履歴
2017_12_29 ラーメン
2017_08_20 限定冷やし野菜らーめん
2016_09_11 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_09_11 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_09_10 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_09_10 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_05_21 ワンタンメン
2016_05_05 ラーメン
2016_ 担々麺
2015_10_31 つけめん
2015_08_09 限定 夏野菜の酢っきりラーメン
2014_12_29 ラーメン＋鶏からあげ
2014_04_12 つけめん
2014_04_12 ラーメン＋鶏からあげ
2014_01_03 限定クロワッサン入れますか？（せいさんと）
2013_08_15 つけ麺（せいさんと）
2013_08_04 ラーメン（せいさんと三周年祝い）
2013_07_28 ラーメン＋鶏からあげ
2013_04_20 限定お野菜のらーめん＋鶏からあげ
2013_01_20 限定企画ベジフル麺＋鶏からあげ
2012_12_16 ラーメン＋鶏からあげ
2012_10_07 ラーメン＋鶏からあげ
2012_08_05 二周年限定チキン南蛮和風ラーメン
2012_04_15 ラーメン、鶏からあげ、味噌モツ煮込み
2011_12_30 つけ麺（虎えもんさんと）
2011_11_23 ラーメン＋牡蠣フライ（高田さんと）
2011_07_30 ラーメン＋鶏からあげ（高田さんと）
2011_05_04 ラーメン、鶏からあげ
2011_05_01 ラーメン、鶏からあげ（虎えもんさんと）
2011_03_27 つけ麺＋こがしおにぎり（高田さん達と）
2011_02_19 ラーメン、鶏からあげ
2011_01_10 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_24 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_10 ラーメン、鶏からあげ（虎えもんさんと）
2010_12_05 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_04 ラーメン
2010_11_14 ラーメン、鶏からあげ、豚骨めし
2010_09_26
2010_09_12 ラーメン、鶏からあげ、豚骨めし
2010_08_28 （虎えもんさん＆りえっとさんと）
2010_08_07 （神酒さん）
2010_07_29 オープン初日
2010_07_25 プレオープン
2010_07_19 （虎えもんさんと）
2010_07_18
手前のカウンター席に座り、ラーメンをお願い。
チャーシュー、刻みネギ、キクラゲだけのシンプルな表情。
白濁した豚骨スープは、あまみのある抑えた穏やかな味わい。
ニンニク等の香味を明快に効かせていないことも特徴。
本日は一連としては甘めに振れていた仕上がり。
麺は伸びやかなストレート細麺。
豚バラチャーシューは幾分厚めだった。
ごちそうさまでした。
博多麺屋 一連（いちれん） 熊本市中央区大江4-10-4 ラーメン
訪問履歴
2017_12_29 ラーメン
2017_08_20 限定冷やし野菜らーめん
2016_09_11 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_09_11 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_09_10 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_09_10 担々麺（大分県別府市イベント）
2016_05_21 ワンタンメン
2016_05_05 ラーメン
2016_ 担々麺
2015_10_31 つけめん
2015_08_09 限定 夏野菜の酢っきりラーメン
2014_12_29 ラーメン＋鶏からあげ
2014_04_12 つけめん
2014_04_12 ラーメン＋鶏からあげ
2014_01_03 限定クロワッサン入れますか？（せいさんと）
2013_08_15 つけ麺（せいさんと）
2013_08_04 ラーメン（せいさんと三周年祝い）
2013_07_28 ラーメン＋鶏からあげ
2013_04_20 限定お野菜のらーめん＋鶏からあげ
2013_01_20 限定企画ベジフル麺＋鶏からあげ
2012_12_16 ラーメン＋鶏からあげ
2012_10_07 ラーメン＋鶏からあげ
2012_08_05 二周年限定チキン南蛮和風ラーメン
2012_04_15 ラーメン、鶏からあげ、味噌モツ煮込み
2011_12_30 つけ麺（虎えもんさんと）
2011_11_23 ラーメン＋牡蠣フライ（高田さんと）
2011_07_30 ラーメン＋鶏からあげ（高田さんと）
2011_05_04 ラーメン、鶏からあげ
2011_05_01 ラーメン、鶏からあげ（虎えもんさんと）
2011_03_27 つけ麺＋こがしおにぎり（高田さん達と）
2011_02_19 ラーメン、鶏からあげ
2011_01_10 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_24 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_10 ラーメン、鶏からあげ（虎えもんさんと）
2010_12_05 ラーメン、鶏からあげ
2010_12_04 ラーメン
2010_11_14 ラーメン、鶏からあげ、豚骨めし
2010_09_26
2010_09_12 ラーメン、鶏からあげ、豚骨めし
2010_08_28 （虎えもんさん＆りえっとさんと）
2010_08_07 （神酒さん）
2010_07_29 オープン初日
2010_07_25 プレオープン
2010_07_19 （虎えもんさんと）
2010_07_18
