【2018年03月02日（金）】 LIFE IS JOURNEY（ライフイズジャーニー）＠新市街（熊本市中央区）
はじまり
金曜の夜は熊本市の新市街にある
LIFE IS JOURNEY（ライフイズジャーニー）＠新市街（熊本市中央区）さんを再訪し、
「ここから」に続いて「はじまり」もお代わりして味わった。
はじまり
金曜の夜は熊本市の新市街にある
LIFE IS JOURNEY（ライフイズジャーニー）＠新市街（熊本市中央区）さんを再訪し、
「ここから」に続いて「はじまり」もお代わりして味わった。
新市街のらーめん黒龍紅脇の路地にある
LIFE IS JOURNEY＠新市街さん。
本日のメニューは、熊本版の「ここから」と
基本の「はじまり」のトッピング展開。
先ずは熊本版の「ここから」を味わい、
後ほど「はじまり」をお代わりでお願いすることに。
LIFE IS JOURNEY（ライフイズジャーニー） 熊本市中央区新市街5-2 ここから750円♪
訪問履歴
2018_03_02 はじまり
2018_03_02 ここから
2016_11_23 はじまり
2016_05_21 ここから
2016_05_21 はじまり＋煮玉子
「はじまり」をお代わりでお願い。
博多一風堂やソラノイロ出身の若い御主人による、
熊本地震発災直前となる2016年4月上旬にオープンしたお店。
きっちり作られた豚骨ラーメン版の「はじまり」。
白濁したスープはふんわり心地よい獣の香りが舞い、
程よい醤油ダレと獣出汁が利いたあまうまな味わいで、
むわわんと旨みが膨らむ。
やっぱり美味しいですねー
麺は、「ここから」とは差別化されたストレート細麺。
個人的にチャーシューは開店当初の仕様が好きですね。
全体的に丁寧に作られていることがしっかり伝わってくる一杯。
ごちそうさまでした。
LIFE IS JOURNEY（ライフイズジャーニー） 熊本市中央区新市街5-2 はじまり650円♪
訪問履歴
2018_03_02 はじまり
2018_03_02 ここから
2016_11_23 はじまり
2016_05_21 ここから
2016_05_21 はじまり＋煮玉子
こちらは2016年5月21日に食べた際の「はじまり＋煮玉子」画像。
こちらは2016年11月23日に食べた際の「はじまり」画像。
LIFE IS JOURNEY＠新市街さん。
本日のメニューは、熊本版の「ここから」と
基本の「はじまり」のトッピング展開。
先ずは熊本版の「ここから」を味わい、
後ほど「はじまり」をお代わりでお願いすることに。
LIFE IS JOURNEY（ライフイズジャーニー） 熊本市中央区新市街5-2 ここから750円♪
訪問履歴
2018_03_02 はじまり
2018_03_02 ここから
2016_11_23 はじまり
2016_05_21 ここから
2016_05_21 はじまり＋煮玉子
「はじまり」をお代わりでお願い。
博多一風堂やソラノイロ出身の若い御主人による、
熊本地震発災直前となる2016年4月上旬にオープンしたお店。
きっちり作られた豚骨ラーメン版の「はじまり」。
白濁したスープはふんわり心地よい獣の香りが舞い、
程よい醤油ダレと獣出汁が利いたあまうまな味わいで、
むわわんと旨みが膨らむ。
やっぱり美味しいですねー
麺は、「ここから」とは差別化されたストレート細麺。
個人的にチャーシューは開店当初の仕様が好きですね。
全体的に丁寧に作られていることがしっかり伝わってくる一杯。
ごちそうさまでした。
LIFE IS JOURNEY（ライフイズジャーニー） 熊本市中央区新市街5-2 はじまり650円♪
訪問履歴
2018_03_02 はじまり
2018_03_02 ここから
2016_11_23 はじまり
2016_05_21 ここから
2016_05_21 はじまり＋煮玉子
こちらは2016年5月21日に食べた際の「はじまり＋煮玉子」画像。
こちらは2016年11月23日に食べた際の「はじまり」画像。
