【2018年04月01日（日）】 来来（らいらい）＠片島（福岡県飯塚市）
中華そば並
福岡県飯塚市にある、来来（らいらい）＠片島（福岡県飯塚市）さんを再訪。
ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号看板すら掲げておらず、
外観からラーメン店とは分かり難いが、
口コミで手づくり感ある素朴なラーメンと熱意ある御主人の評判が広がっている。
本日は、手づくり感ある「中華そば並」を楽しんだ。
中華そば並
福岡県飯塚市にある、来来（らいらい）＠片島（福岡県飯塚市）さんを再訪。
ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号看板すら掲げておらず、
外観からラーメン店とは分かり難いが、
口コミで手づくり感ある素朴なラーメンと熱意ある御主人の評判が広がっている。
本日は、手づくり感ある「中華そば並」を楽しんだ。
朝から福岡県の飯塚市へ向かい、来来＠飯塚市さんを再訪。
厨房を囲むカウンター席に通され、「中華そば並」をお願いした。
表面に脂の輪が浮き、透明感を残した美しいスープ。
ネギや海苔が削られて、よりシンプルな表情に。
獣の心地良い風味がふんわり香り、
穏やかな旨みがじわわんと膨らむ。
醤油ダレの利きは程よく、やや抑えめなくらい。
獣出汁自体をじっくり楽しめる味わい。
やっぱり美味しいですねー
泳ぐ麺は、むんに・にちとした食感の
一体感あるストレート中麺。
手づくり感溢れるとても丁寧に作られたラーメン。
ごちそうさまでした。
来来 福岡県飯塚市片島1-3-38 中華そば並600円♪
訪問履歴
2018_04_01 中華そば並
2018_01_13 中華そば並
2017_09_30 中華そば並
2017_05_07 中華そば並
2017_04_09 中華そば並
2017_03_19 中華そば並
2017_01_14 中華そば並
2017_05_07 中華そば並
2016_12_11 中華そば並
2016_10_15 中華そば並
2016_06_26 中華そば並
2016_03_27 中華そば並
2016_02_21 中華そば並
2015_12_12 中華そば並
2015_09_06 中華そば並
2015_08_08 中華そば並
2015_06_28 中華そば並
2015_04_26 中華そば並
2015_02_01 中華そば並
2015_01_24 中華そば並
2014_12_27 中華そば並
2014_12_14 中華そば並
2014_09_28 中華そば並
2014_09_21 中華そば並
2014_08_03 中華そば並
2014_06_08 中華そば並
2014_03_30 中華そば並
2014_03_02 中華そば並
2014_02_10 中華そば並
食後は北九州市と宗像市の店を巡り、
営業を終えた御主人と再び飯塚市内で合流。
毎年6月の唐津宴や12月の北九州忘年会で一緒に語り合うことが多いが、
今回はお互いよりディープな喋りを5時間。
厨房を囲むカウンター席に通され、「中華そば並」をお願いした。
表面に脂の輪が浮き、透明感を残した美しいスープ。
ネギや海苔が削られて、よりシンプルな表情に。
獣の心地良い風味がふんわり香り、
穏やかな旨みがじわわんと膨らむ。
醤油ダレの利きは程よく、やや抑えめなくらい。
獣出汁自体をじっくり楽しめる味わい。
やっぱり美味しいですねー
泳ぐ麺は、むんに・にちとした食感の
一体感あるストレート中麺。
手づくり感溢れるとても丁寧に作られたラーメン。
ごちそうさまでした。
来来 福岡県飯塚市片島1-3-38 中華そば並600円♪
訪問履歴
2018_04_01 中華そば並
2018_01_13 中華そば並
2017_09_30 中華そば並
2017_05_07 中華そば並
2017_04_09 中華そば並
2017_03_19 中華そば並
2017_01_14 中華そば並
2017_05_07 中華そば並
2016_12_11 中華そば並
2016_10_15 中華そば並
2016_06_26 中華そば並
2016_03_27 中華そば並
2016_02_21 中華そば並
2015_12_12 中華そば並
2015_09_06 中華そば並
2015_08_08 中華そば並
2015_06_28 中華そば並
2015_04_26 中華そば並
2015_02_01 中華そば並
2015_01_24 中華そば並
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2014_12_14 中華そば並
2014_09_28 中華そば並
2014_09_21 中華そば並
2014_08_03 中華そば並
2014_06_08 中華そば並
2014_03_30 中華そば並
2014_03_02 中華そば並
2014_02_10 中華そば並
食後は北九州市と宗像市の店を巡り、
営業を終えた御主人と再び飯塚市内で合流。
毎年6月の唐津宴や12月の北九州忘年会で一緒に語り合うことが多いが、
今回はお互いよりディープな喋りを5時間。
