【2018年5月6日（日）】 五十嵐食堂＠大口山野（鹿児島県伊佐市）
ラーメン＋チャーシュー
雨天のGW最終日は、熊本県南部にある人吉市で友人ともちゃんと合流し、
鹿児島県の伊佐市や宮崎県のえびの市、そして熊本県の人吉市を巡る。
熊本県南の人吉市から鹿児島の伊佐市へ移動し、
今回で14度目となる地域密着の人気老舗、
五十嵐食堂（いがらし食堂）＠大口山野（鹿児島県伊佐市）さんを再訪。
個人的に優先して食べたい手づくり感あるラーメン＋チャーシューを堪能した。
ラーメン＋チャーシュー
雨天のGW最終日は、熊本県南部にある人吉市で友人ともちゃんと合流し、
鹿児島県の伊佐市や宮崎県のえびの市、そして熊本県の人吉市を巡る。
熊本県南の人吉市から鹿児島の伊佐市へ移動し、
今回で14度目となる地域密着の人気老舗、
五十嵐食堂（いがらし食堂）＠大口山野（鹿児島県伊佐市）さんを再訪。
個人的に優先して食べたい手づくり感あるラーメン＋チャーシューを堪能した。
熊本県人吉市内でともちゃんと合流。
雨天の人吉市から鹿児島県の伊佐市へ向かう。
山道を走行して長いトンネルを抜けている途中で鹿児島県に入り、
長閑な景色を眺めながら進んだ。
順調に山野の商店街へ入って、
いつもの五十嵐食堂＠伊佐市さんを再訪。
厨房に立たれている年配の女将さんや娘さん達を確認。
ともちゃんが綺麗なお孫さんと会話を交わし、注文を取って頂いた。
鹿児島らしくサービスで漬物が付いた。
「ラーメン」が配膳。
ふわんと心地良い獣の香りが舞う軽く白濁したスープ。
胡椒が振られ、表面に適度な脂の輪がキラリと浮かぶ。
香味が加わり、やさしい旨みがむわわんと膨らむ
如何にも滋味な味わい。
うーん、しみじみ美味しいですねー
醤油ダレの主張は程よく、獣出汁自体をじっくり楽しめる。
更に鹿児島らしい美味しい豚バラチャーシューの旨みが重なった。
麺は、むんに・にちしたストレートの幾分太めに振れた中麺。
長年に渡り周辺住民はもちろん、県を越えて親しまれている素敵な空間であり、
奥まった立地なれど個人的に特に優先して訪れたい大好きなリピート店。
作り手の意欲とぬくもりが詰まった一期一会の手づくりラーメンを楽しんだ。
ごちそうさまでした。
五十嵐（いがらし）食堂 鹿児島県伊佐市大口山野5235 ラーメン＋チャーシュー♪
訪問履歴
2018_05_06 ラーメン＋チャーシュー
2017_10_21 ラーメン＋稲荷寿司
2017_01_08 ラーメン＋稲荷寿司
2016_12_25 ラーメン
2016_05_08 ラーメン
2015_11_01 ラーメン
2014_01_11 ラーメン＋稲荷寿司
2013_01_06 ラーメン＋稲荷寿司＋餃子
2012_01_07 ラーメン＋稲荷寿司
2011_01_10 ラーメン＋稲荷寿司
2009_12_23 ラーメン＋稲荷寿司
2009_05_06 ラーメン＋稲荷寿司
2008_09_14 ラーメン＋稲荷寿司
2007_10_14 ラーメン＋稲荷寿司
雨天の人吉市から鹿児島県の伊佐市へ向かう。
山道を走行して長いトンネルを抜けている途中で鹿児島県に入り、
長閑な景色を眺めながら進んだ。
順調に山野の商店街へ入って、
いつもの五十嵐食堂＠伊佐市さんを再訪。
厨房に立たれている年配の女将さんや娘さん達を確認。
ともちゃんが綺麗なお孫さんと会話を交わし、注文を取って頂いた。
鹿児島らしくサービスで漬物が付いた。
「ラーメン」が配膳。
ふわんと心地良い獣の香りが舞う軽く白濁したスープ。
胡椒が振られ、表面に適度な脂の輪がキラリと浮かぶ。
香味が加わり、やさしい旨みがむわわんと膨らむ
如何にも滋味な味わい。
うーん、しみじみ美味しいですねー
醤油ダレの主張は程よく、獣出汁自体をじっくり楽しめる。
更に鹿児島らしい美味しい豚バラチャーシューの旨みが重なった。
麺は、むんに・にちしたストレートの幾分太めに振れた中麺。
長年に渡り周辺住民はもちろん、県を越えて親しまれている素敵な空間であり、
奥まった立地なれど個人的に特に優先して訪れたい大好きなリピート店。
作り手の意欲とぬくもりが詰まった一期一会の手づくりラーメンを楽しんだ。
ごちそうさまでした。
五十嵐（いがらし）食堂 鹿児島県伊佐市大口山野5235 ラーメン＋チャーシュー♪
訪問履歴
2018_05_06 ラーメン＋チャーシュー
2017_10_21 ラーメン＋稲荷寿司
2017_01_08 ラーメン＋稲荷寿司
2016_12_25 ラーメン
2016_05_08 ラーメン
2015_11_01 ラーメン
2014_01_11 ラーメン＋稲荷寿司
2013_01_06 ラーメン＋稲荷寿司＋餃子
2012_01_07 ラーメン＋稲荷寿司
2011_01_10 ラーメン＋稲荷寿司
2009_12_23 ラーメン＋稲荷寿司
2009_05_06 ラーメン＋稲荷寿司
2008_09_14 ラーメン＋稲荷寿司
2007_10_14 ラーメン＋稲荷寿司
