【2017年12月17日（日）】 香蘭＠鶴岡町（大分県佐伯市）
ラーメン
深夜くらいからネット上に「閉店かも？？」というデリケートな情報が錯綜している、
今や佐伯のラーメンを象徴するような存在となった老舗、香蘭＠鶴岡町（大分県佐伯市）さん。
個人的には公式発表を静かに見守りたい。
最近だと2018年8月26日に訪問した際に偶然御家族らしき女性がいらっしゃり、
以前から休業していた事を知らされていた。
この日（2017年12月17日）の早朝、東京から九州へラーメン食べ歩きに訪れていた、
かずあっきぃさん（通称：ラーメン官僚さん）と北九州市のJR小倉駅前で再び合流。
一緒に大分県佐伯市にある香蘭＠鶴岡町（大分県佐伯市）さんを再訪し、
個性的なラーメンを味わった。
ラーメン
深夜くらいからネット上に「閉店かも？？」というデリケートな情報が錯綜している、
今や佐伯のラーメンを象徴するような存在となった老舗、香蘭＠鶴岡町（大分県佐伯市）さん。
個人的には公式発表を静かに見守りたい。
最近だと2018年8月26日に訪問した際に偶然御家族らしき女性がいらっしゃり、
以前から休業していた事を知らされていた。
この日（2017年12月17日）の早朝、東京から九州へラーメン食べ歩きに訪れていた、
かずあっきぃさん（通称：ラーメン官僚さん）と北九州市のJR小倉駅前で再び合流。
一緒に大分県佐伯市にある香蘭＠鶴岡町（大分県佐伯市）さんを再訪し、
個性的なラーメンを味わった。
早朝、東京から九州へ前日よりラーメン食べ歩きに訪れていた、
かずあっきぃさん（通称：ラーメン官僚さん）と北九州市の小倉で合流予定。
意識的に年間700杯以上食べ続け、
無償でメディア露出している現役キャリア官僚という異色ラヲタ。
兵庫県芦屋市出身の京都大学経済学部＆東京大学法学部卒の
農林水産省入省と云う経歴だが、
偉ぶることなく、実に軽装で、ラーメンに真摯に向き合っていたのがとても印象的。
同行者とシェアする事は無く、自己完結していたのも特徴。
しかし、小倉でも小雪が舞う怖い天候。
JR小倉駅前でラーメン官僚さんと再び合流。
佐伯市は大分県内では珍しい、獣の匂がプンプン主張する脂やニンニクを効かせた
味濃い個性的なワイルド手づくりラーメンを楽しめる地域。
本日は離れた大分県の佐伯市を中心にして食べ歩くことに。
せっかく早朝の北九州市に居るので旨い肉うどんも楽しもうと、
すじ肉うどん たけや＠小倉南区さんを一緒に再訪。
「肉うどん小＋タマネギ天」をお願い。
食後は小倉東ICから九州自動車道を下り、
行橋・大分方面の東九州自動車道へ分岐。
行橋市を過ぎると青空が覗いて安堵。
路面の積雪や凍結が心配された地域を無事通過し、
一気に佐伯市へ南下。
先に風来山人 来々軒＠直川大字仁田原（佐伯市）さんへ向かうも、
営業していなくて残念。
後ほど佐伯市内の移動販売車営業で味わった。
ならばと香蘭＠鶴岡町（大分県佐伯市）さんを再訪。
メニュー。
厨房を囲んだ手前のカウンター席に座り、
「ラーメン600円」をお願いした。
今や佐伯のラーメンを象徴するような存在となった老舗の香蘭さん。
年配の御主人が厨房に立ち続け、
個人的には営業くださっているだけでありがたい状態。
表面には仕上げに加えられた妖しい脂が浮遊。
ぶわんとワイルドな獣とニンニクの匂いが襲う、脂ギッシュな迫力味。
醤油ダレがぎっちり効いた味濃い一杯で、茶濁したスープは脂がベタリ。
胡麻や胡椒が重なり、素朴な手づくり感も魅力的。
麺は佐伯らしくやや太めでやわらかく、むんにんとした食感のストレート中麺で、
スープを纏って一体感がある。
味濃い仕上がりだけに添えられたモヤシやネギが合っていた。
地域密着で親しまれている佐伯の優良ラーメン店。
ごちそうさまでした。
2018年8月26日に訪問した際に偶然御家族らしき女性がいらっしゃり、
以前から休業していた事を知らされた。
個人的には切に復活を願っております。
香蘭（こうらん） 大分県佐伯市鶴岡町3-11-57 ラーメン600円♪
訪問履歴
2018_08_26 休業中
2017_12_17 ラーメン
2017_02_04 ラーメン
2015_08_02 ラーメン
2015_02_28 ラーメン
2014_10_10 チャーシューメン
2013_09_01 チャーシューメン
2013_05_05 ラーメン
2012_10_28 チャーシューメン
2011 ラーメン
2010_08_15 ラーメン
2008_04_12 ラーメン
2006_04_01 ラーメン
2005_07_23 チャーシューメン
2005_07_23 ラーメン
2004_03_27 ラーメン
かずあっきぃさん（通称：ラーメン官僚さん）と北九州市の小倉で合流予定。
意識的に年間700杯以上食べ続け、
無償でメディア露出している現役キャリア官僚という異色ラヲタ。
兵庫県芦屋市出身の京都大学経済学部＆東京大学法学部卒の
農林水産省入省と云う経歴だが、
偉ぶることなく、実に軽装で、ラーメンに真摯に向き合っていたのがとても印象的。
同行者とシェアする事は無く、自己完結していたのも特徴。
しかし、小倉でも小雪が舞う怖い天候。
JR小倉駅前でラーメン官僚さんと再び合流。
佐伯市は大分県内では珍しい、獣の匂がプンプン主張する脂やニンニクを効かせた
味濃い個性的なワイルド手づくりラーメンを楽しめる地域。
本日は離れた大分県の佐伯市を中心にして食べ歩くことに。
せっかく早朝の北九州市に居るので旨い肉うどんも楽しもうと、
すじ肉うどん たけや＠小倉南区さんを一緒に再訪。
「肉うどん小＋タマネギ天」をお願い。
食後は小倉東ICから九州自動車道を下り、
行橋・大分方面の東九州自動車道へ分岐。
行橋市を過ぎると青空が覗いて安堵。
路面の積雪や凍結が心配された地域を無事通過し、
一気に佐伯市へ南下。
先に風来山人 来々軒＠直川大字仁田原（佐伯市）さんへ向かうも、
営業していなくて残念。
後ほど佐伯市内の移動販売車営業で味わった。
ならばと香蘭＠鶴岡町（大分県佐伯市）さんを再訪。
メニュー。
厨房を囲んだ手前のカウンター席に座り、
「ラーメン600円」をお願いした。
今や佐伯のラーメンを象徴するような存在となった老舗の香蘭さん。
年配の御主人が厨房に立ち続け、
個人的には営業くださっているだけでありがたい状態。
表面には仕上げに加えられた妖しい脂が浮遊。
ぶわんとワイルドな獣とニンニクの匂いが襲う、脂ギッシュな迫力味。
醤油ダレがぎっちり効いた味濃い一杯で、茶濁したスープは脂がベタリ。
胡麻や胡椒が重なり、素朴な手づくり感も魅力的。
麺は佐伯らしくやや太めでやわらかく、むんにんとした食感のストレート中麺で、
スープを纏って一体感がある。
味濃い仕上がりだけに添えられたモヤシやネギが合っていた。
地域密着で親しまれている佐伯の優良ラーメン店。
ごちそうさまでした。
2018年8月26日に訪問した際に偶然御家族らしき女性がいらっしゃり、
以前から休業していた事を知らされた。
個人的には切に復活を願っております。
香蘭（こうらん） 大分県佐伯市鶴岡町3-11-57 ラーメン600円♪
訪問履歴
2018_08_26 休業中
2017_12_17 ラーメン
2017_02_04 ラーメン
2015_08_02 ラーメン
2015_02_28 ラーメン
2014_10_10 チャーシューメン
2013_09_01 チャーシューメン
2013_05_05 ラーメン
2012_10_28 チャーシューメン
2011 ラーメン
2010_08_15 ラーメン
2008_04_12 ラーメン
2006_04_01 ラーメン
2005_07_23 チャーシューメン
2005_07_23 ラーメン
2004_03_27 ラーメン
