【2018年9月24日（月祝）】 アンオー（en haut）＠江平東（宮崎市）
シルク
三連休の最終日、月曜定休だった来来＠飯塚市（福岡県）の御主人と一緒に
夜明け前から宮崎食べ歩きへ。
宮崎ならではの生ケーキや塩ラーメン＆濃厚豚骨ラーメン、そしてチキン南蛮を楽しむ。
先ずは宮崎市の有名人気スイーツ店、アンオー（en haut）＠江平東（宮崎市）さんを再訪。
東京吉祥寺（武蔵野市）の有名人気店、パティスリー アテスウェイ（a tes souhaits）出身で、
2012年にモンディアル・デ・ザール・シュクレ 世界大会優勝（フランス パリ）等輝かしい経歴の
オーナーシェフ パティシエール 芋生玲子さんが、地元の宮崎市に2013年11月下旬開業。
本日はシルク4個、ルミエール2個、モンブラン2個、ジャポネ、タルトフィグ、ガトーショコラ、
フロマージュ、マスカルポーネカフェ、プラリネバナーヌ、そしてシュークリーム2個を購入。
さっそく車内で看板商品であろう「シルク」から味わった。
シルク
三連休の最終日、月曜定休だった来来＠飯塚市（福岡県）の御主人と一緒に
夜明け前から宮崎食べ歩きへ。
宮崎ならではの生ケーキや塩ラーメン＆濃厚豚骨ラーメン、そしてチキン南蛮を楽しむ。
先ずは宮崎市の有名人気スイーツ店、アンオー（en haut）＠江平東（宮崎市）さんを再訪。
東京吉祥寺（武蔵野市）の有名人気店、パティスリー アテスウェイ（a tes souhaits）出身で、
2012年にモンディアル・デ・ザール・シュクレ 世界大会優勝（フランス パリ）等輝かしい経歴の
オーナーシェフ パティシエール 芋生玲子さんが、地元の宮崎市に2013年11月下旬開業。
本日はシルク4個、ルミエール2個、モンブラン2個、ジャポネ、タルトフィグ、ガトーショコラ、
フロマージュ、マスカルポーネカフェ、プラリネバナーヌ、そしてシュークリーム2個を購入。
さっそく車内で看板商品であろう「シルク」から味わった。
夜明け前に朝倉市内で待ち合わせ、午前5時半前には出発。
久留米ICまでは空いた一般道を走行し、
宮崎市まで一気に九州自動車道を南下する。
事故渋滞等は無く、順調に熊本県を通過して
宮崎県のえびの市入り。
えびのPAでひと休みして眺めた霧島連山。
宮崎市は南国風の街並み。
宮崎市唯一の百貨店、山形屋宮崎を通過。
宮崎ならではのスイーツを求めて、
アンオー（en haut）＠江平東（宮崎市）さんを再訪。
午前10時に開店。
本日はシルク4個、ルミエール2個、モンブラン2個、
ジャポネ、タルトフィグ、ガトーショコラ、フロマージュ、マスカルポーネカフェ、
プラリネバナーヌ、そしてシュークリーム2個を購入。
左上からルミエール2個、モンブラン2個、シルク2個。
左上からタルトフィグ、プラリネバナーヌ、フロマージュ、ガトーショコラ、
マスカルポーネカフェ、ジャポネ。
左上からシュークリーム2個、シルク2個。
さっそく車内で看板商品であろう「シルク」を味わった。
個人的に7度目となった高さあるムースケーキの「シルク」。
艶やかなグラサージュショコラが表面を覆う。
内部はしっとり滑らかなチョコムースやオレンジムース、
やわらかい生地等が仕掛けられ、
多様なショコラが味濃く支配するかに思えるも、
上層のしっとりとした柑橘系オレンジが合わさると、一変して強烈に主張。
甘さや香りにも強弱が付けられており、存在感ある仕上がりに。
個人的にムースケーキが大好きだ。
美味しいですねー
このところ地域密着のスイーツ店で購入した生ケーキを積極的に食べていたが、
さすがに質感の違いを見せつけられた印象。
ごちそうさまでした。
アンオー（en haut） 宮崎市江平東1-7-1 シルク480円♪
購入履歴
2018_09_24 シルク 480円
2018_09_24 シルク 480円
2018_09_24 シュークリーム 180円
2018_09_24 シュークリーム 180円
2018_09_24 プラリネバナーヌ480円
2018_09_24 マスカルポーネカフェ430円
2018_09_24 フロマージュ390円
2018_09_24 ガトーショコラ460円
2018_09_24 タルトフィグ480円
2018_09_24 ジャポネ460円
2018_09_24 モンブラン 480円
2018_09_24 モンブラン 480円
2018_09_24 ルミエール 480円
2018_09_24 ルミエール 480円
2018_09_24 シルク 480円
2018_09_24 シルク 480円
2018_04_28 ルージュフレーズ 470円
2018_04_28 ルージュピスターシュ 450円
2018_04_28 フォレノワール 450円
2018_04_28 ガトーショコラ 460円
2018_04_28 ミルティーユ 420円
2018_04_28 ジョンヌヴェール 470円
2018_04_28 モンブラン 480円
2018_04_28 モンブラン 480円
2018_04_28 ルミエール 480円
2018_04_28 ルミエール 480円
2018_04_28 シルク 480円
2018_04_28 シルク 480円
2018_04_28シュークリーム 180円
2018_04_28シュークリーム 180円
2017_05_04 ガトーフレーズ
2017_05_04 ガトーフレーズ
2017_05_04 焼き菓子 フィナンシェ
2017_05_04 焼き菓子 ガレットブルトンヌ ショコラ
2017_05_04 焼き菓子 ガレットブルトンヌ
2017_05_04 焼き菓子 マドレーヌ シトロン
2017_05_04 焼き菓子 ケークピスターシュ
2015_05_05 シュークリーム（180円）
2015_05_05 シュークリーム（180円）
2015_05_05 ルージュヌガー（430円）
2015_05_05 キャラメルトロワ（430円）
2015_05_05 ガトーフレーズ（460円）
2015_05_05 ガトーショコラ（430円）
2015_05_05 ソレイユ（450円）
2015_05_05 シルク（460円）
2015_05_05 ルミエール（480円）
久留米ICまでは空いた一般道を走行し、
宮崎市まで一気に九州自動車道を南下する。
事故渋滞等は無く、順調に熊本県を通過して
宮崎県のえびの市入り。
えびのPAでひと休みして眺めた霧島連山。
宮崎市は南国風の街並み。
宮崎市唯一の百貨店、山形屋宮崎を通過。
宮崎ならではのスイーツを求めて、
アンオー（en haut）＠江平東（宮崎市）さんを再訪。
午前10時に開店。
本日はシルク4個、ルミエール2個、モンブラン2個、
ジャポネ、タルトフィグ、ガトーショコラ、フロマージュ、マスカルポーネカフェ、
プラリネバナーヌ、そしてシュークリーム2個を購入。
左上からルミエール2個、モンブラン2個、シルク2個。
左上からタルトフィグ、プラリネバナーヌ、フロマージュ、ガトーショコラ、
マスカルポーネカフェ、ジャポネ。
左上からシュークリーム2個、シルク2個。
さっそく車内で看板商品であろう「シルク」を味わった。
個人的に7度目となった高さあるムースケーキの「シルク」。
艶やかなグラサージュショコラが表面を覆う。
内部はしっとり滑らかなチョコムースやオレンジムース、
やわらかい生地等が仕掛けられ、
多様なショコラが味濃く支配するかに思えるも、
上層のしっとりとした柑橘系オレンジが合わさると、一変して強烈に主張。
甘さや香りにも強弱が付けられており、存在感ある仕上がりに。
個人的にムースケーキが大好きだ。
美味しいですねー
このところ地域密着のスイーツ店で購入した生ケーキを積極的に食べていたが、
さすがに質感の違いを見せつけられた印象。
ごちそうさまでした。
アンオー（en haut） 宮崎市江平東1-7-1 シルク480円♪
購入履歴
2018_09_24 シルク 480円
2018_09_24 シルク 480円
2018_09_24 シュークリーム 180円
2018_09_24 シュークリーム 180円
2018_09_24 プラリネバナーヌ480円
2018_09_24 マスカルポーネカフェ430円
2018_09_24 フロマージュ390円
2018_09_24 ガトーショコラ460円
2018_09_24 タルトフィグ480円
2018_09_24 ジャポネ460円
2018_09_24 モンブラン 480円
2018_09_24 モンブラン 480円
2018_09_24 ルミエール 480円
2018_09_24 ルミエール 480円
2018_09_24 シルク 480円
2018_09_24 シルク 480円
2018_04_28 ルージュフレーズ 470円
2018_04_28 ルージュピスターシュ 450円
2018_04_28 フォレノワール 450円
2018_04_28 ガトーショコラ 460円
2018_04_28 ミルティーユ 420円
2018_04_28 ジョンヌヴェール 470円
2018_04_28 モンブラン 480円
2018_04_28 モンブラン 480円
2018_04_28 ルミエール 480円
2018_04_28 ルミエール 480円
2018_04_28 シルク 480円
2018_04_28 シルク 480円
2018_04_28シュークリーム 180円
2018_04_28シュークリーム 180円
2017_05_04 ガトーフレーズ
2017_05_04 ガトーフレーズ
2017_05_04 焼き菓子 フィナンシェ
2017_05_04 焼き菓子 ガレットブルトンヌ ショコラ
2017_05_04 焼き菓子 ガレットブルトンヌ
2017_05_04 焼き菓子 マドレーヌ シトロン
2017_05_04 焼き菓子 ケークピスターシュ
2015_05_05 シュークリーム（180円）
2015_05_05 シュークリーム（180円）
2015_05_05 ルージュヌガー（430円）
2015_05_05 キャラメルトロワ（430円）
2015_05_05 ガトーフレーズ（460円）
2015_05_05 ガトーショコラ（430円）
2015_05_05 ソレイユ（450円）
2015_05_05 シルク（460円）
2015_05_05 ルミエール（480円）
