【2018年09月30日（日）】 幸陽閣＠下田町（佐賀市）
卵入りラーメン
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非常に強い台風24号の影響で動けず、午後3時過ぎ着と出遅れて佐賀市入りするも、
通し営業してくださっていた佐賀の老舗さん達により時速2麺。

先ずは、幸陽閣＠下田町（佐賀市）さんを再訪して「卵入りラーメン」を楽しんだ。

非常に強い台風24号の影響で動けず、午後1時過ぎまで待機。
風が随分治まっていたので高速道路を利用して佐賀市へ向かう。

しかし、甘木くらいから風が強くなってしまった。
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午後3時過ぎ着と出遅れて佐賀市入りするも、
通し営業くださっていた幸陽閣＠下田町（佐賀市）さんを再訪。
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メニュー。
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「卵入りラーメン」をお願い。
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鮮やかな黄卵が中央に鎮座する、大胆な卵入りラーメン。
ふんわり獣の匂いが舞い、肉々しい薄切りチャーシューが覆う。

たっぷり注がれた濁ったスープは幸陽閣さんとしては穏やかに振れ、
明快な旨みが膨らんだ。

麺は一体感ある結構ゆるい仕上がり。

こんな手づくり豚骨ラーメンが一杯570円（卵入りは620円）提供
というのは頭が下がる。

個人的に初めて移転前の幸陽軒＠大財を食べたのは
約14年前となる2004年5月1日のこと。

歓楽街にあった頃の幸陽軒＠大財時代は夜専だったので
訪問機会が限られていたが、
現在は昼からの通し営業なので県外客にはありがたい。

ごちそうさまでした。
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幸陽閣　佐賀市下田町3-31　卵入りラーメン620円♪
訪問履歴
2018_09_30　卵入りラーメン
2017_
2016_
2016_01_03　卵入りラーメン
2015_07_11　卵入りラーメン
その外多数



以下は2004年5月1日訪問した際の幸陽軒＠大財（佐賀市）時代の画像。
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