【2018年10月21日（土）】 らあめん 点（ともる）＠千歳町（長崎市）
ともるラーメン
熊本県人吉市にある老舗、好来（ハオライ）ラーメン＠人吉市（熊本県）さんが
創業60周年を迎え、お弟子さん達が御夫妻と娘さん＆息子さん達を囲んだ祝宴が
人吉温泉 鍋屋本館さんで2018年10月13日（土）開催され、ともちゃんのお誘いで参加。
さっそくその翌週末、長崎市から祝宴に参加していたお弟子さんのラーメン店、
らあめん 点（ともる）＠千歳町（長崎市）さんを再訪。
黒い「ともるラーメン」を味わった。
ともるラーメン
熊本県人吉市にある老舗、好来（ハオライ）ラーメン＠人吉市（熊本県）さんが
創業60周年を迎え、お弟子さん達が御夫妻と娘さん＆息子さん達を囲んだ祝宴が
人吉温泉 鍋屋本館さんで2018年10月13日（土）開催され、ともちゃんのお誘いで参加。
さっそくその翌週末、長崎市から祝宴に参加していたお弟子さんのラーメン店、
らあめん 点（ともる）＠千歳町（長崎市）さんを再訪。
黒い「ともるラーメン」を味わった。
鮮やかな青空快晴に恵まれた早朝から長崎市へ出発。
粛々と高速道路を走行して長崎県入りし、大村PA下りから眺めた大村湾。
帰路にも立ち寄り、夕陽を楽しむことに。
長崎自動車道からながさき出島道路の長いトンネルを抜けると、
ぱーんと長崎の街がいきなり現れる。
出島海岸通りを江戸町通りへ右折し、先ずは復元出島を観光。
その裏は長崎新地中華街。
その前にお菓子の店アリタ＠出島店（長崎市）さんで
生ケーキを購入した。
坂道が多い長崎市。
平地が少なく、しかも路面電車が走るので道幅も結構狭い。
熊本市や鹿児島市も路面電車が残っているが、
やはり長崎市が最も運転に気を遣う印象。
浦上街道を北上して昭和通りへ右折。
らあめん点（ともる）＠千歳町（長崎市）さんを再訪。
立地は長崎大学の比較的近く。
「ともるラーメン」をお願い。
師匠の好来（ハオライ）＠人吉市（熊本県）さん譲りの
黒マー油が加わった黒いラーメン。
白濁した獣出汁の濃度は程よく、香味と旨みが上手に膨らむ。
長崎でこの味が食べられるのは嬉しい。
どちらかというと師匠の好来さんより
兄弟子の博多新風さんに幾分寄っているような味わい。
看板に「自家製麺」と謳われた麺は、伸びやかなストレート細麺。
全体的に手作り感ある一杯という印象。
ごちそうさまでした。
らあめん点（ともる） 長崎市千歳町11-6 ともるラーメン♪
訪問履歴
2018_10_13 ともるラーメン
2010_02_07 つけめん
2010_02_07 らーめん
粛々と高速道路を走行して長崎県入りし、大村PA下りから眺めた大村湾。
帰路にも立ち寄り、夕陽を楽しむことに。
長崎自動車道からながさき出島道路の長いトンネルを抜けると、
ぱーんと長崎の街がいきなり現れる。
出島海岸通りを江戸町通りへ右折し、先ずは復元出島を観光。
その裏は長崎新地中華街。
その前にお菓子の店アリタ＠出島店（長崎市）さんで
生ケーキを購入した。
坂道が多い長崎市。
平地が少なく、しかも路面電車が走るので道幅も結構狭い。
熊本市や鹿児島市も路面電車が残っているが、
やはり長崎市が最も運転に気を遣う印象。
浦上街道を北上して昭和通りへ右折。
らあめん点（ともる）＠千歳町（長崎市）さんを再訪。
立地は長崎大学の比較的近く。
「ともるラーメン」をお願い。
師匠の好来（ハオライ）＠人吉市（熊本県）さん譲りの
黒マー油が加わった黒いラーメン。
白濁した獣出汁の濃度は程よく、香味と旨みが上手に膨らむ。
長崎でこの味が食べられるのは嬉しい。
どちらかというと師匠の好来さんより
兄弟子の博多新風さんに幾分寄っているような味わい。
看板に「自家製麺」と謳われた麺は、伸びやかなストレート細麺。
全体的に手作り感ある一杯という印象。
ごちそうさまでした。
らあめん点（ともる） 長崎市千歳町11-6 ともるラーメン♪
訪問履歴
2018_10_13 ともるラーメン
2010_02_07 つけめん
2010_02_07 らーめん
