【2018年10月05日(金)】 ダバインディア@八重洲(東京都中央区)
ランチミールス、 大ドーサランチ
10b

東京巡り3泊4日初日の2軒目は、東京駅八重洲口から少し歩いたビル街に佇む、
個人的に好きな人気有名南インド料理専門店、
ダバインディア@八重洲(東京都中央区)さんを再訪。

正午以降に提供され始めるドーサランチも食べたいので
敢えて正午を過ぎてから入店。

二人でランチミールスとドーサランチをお願いし、
ドーサランチは大ドーサに辛いマトンキーマ・ホウレン草入りを選択した。

京橋から歩いて八重洲方面へ移動。
11



賑わうダバインディア@八重洲(東京都中央区)さんを再訪。

正午以降に提供され始めるドーサランチも食べたいので
丁度良い時間帯。
10



店内は満席で、店頭に6名待ち。
こちらは店頭に置かれたメニュー。
16



平日のランチメニュー。
15



二人でランチミールスとドーサランチをお願い。
ドーサランチは大ドーサにマトンキーマ・ホウレン草入りを選択した。

先ずは平日版のランチミールスから。
20



中央を覆っていたバトゥーラ(揚げパン)とパパド(揚げせんべい)を
脇に置き直して改めて撮影。
22


本日のランチミールスは、【辛】マトンキーマ・ホウレン草入り、
【中辛】いろいろ野菜カレー、【マイルド】ケララジンガ(カーシュナッツ、ココナッツソース、
小エビのカレー)の三種にサンバルカレー、ラッサムスープが加わり、
ライス、バトゥーラ(揚げパン)、パパドが付く。

ライスにケララジンガ、サンバル、野菜カレー、マトンキーマの順に掛けて食べ進み、
混在して合わさった味も楽しむ。
マトンキーマ・ホウレン草入りは結構辛い仕上がり。

活気ある店内は外国人客が半数以上で、とても賑やか。
マハラジャの町「ジョドプール」をイメージしたと紹介されていた青い壁が印象的。
非日常の空間と味を楽しんだ。

こちらは辛め設定のマトンキーマ・ホウレン草入り。
ドーサランチの本日のカレー(大皿)でもこちらを選択。
32



こちらは中辛設定のいろいろ野菜カレー。
30



こちらはマイルド辛さ設定の
ケララジンガ(小エビのカレー、カシューナッツとココナッツミルク)。
56
南インド料理専門店 ダバインディア 東京都中央区八重洲2-7-9 ランチミールス1250円

訪問履歴
2018_10_05 ランチミールス、 大ドーサランチ
2017_10_09 ホリデーランチミールス、  ホリデーランチミールス
2017_10_09 ホリデードーサランチ
2015_10_09 ランチミールス+ナン、 ランチミールスベジタリアン版
2013_10_11 ランチミールス、 大ドーサランチ




ドーサランチは大ドーサにマトンキーマ・ホウレン草入りを選択。
50


『ポテトの香味いため入りクレープ』と紹介されたドーサ。
大ドーサはプレートからはもちろん、
テーブルからもはみ出した巨大なドーサが提供される。

米や豆の粉の生地を薄く焼いたドーサは表面がぱりっと焼かれ、
アルー・マサラが包まれており、今日の中央はチーズのような豊かな香味が主張。
アルー・マサラやココナッツ・チャトニーはマスタードシードたっぷり。

本日のカレー大は、辛いマトンキーマ・ホウレン草入りを選択。

皿にたっぷり注がれたカレーは結構辛く振れた仕上がり。
選択可能であればカリーはマトンを優先して選ぶことが多いが、
自らホウレン草入りを選ぶことは稀だ。

カレーはドーサを浸すだけでなく、ランチミールスのライス、
バトゥーラも活用しながら食べ進んだ。

ごちそうさまでした。
51



55



54
南インド料理専門店 ダバインディア 東京都中央区八重洲2-7-9 ドーサランチ1250円
訪問履歴
2018_10_05 ランチミールス、 大ドーサランチ
2017_10_09 ホリデーランチミールス、  ホリデーランチミールス
2017_10_09 ホリデードーサランチ
2015_10_09 ランチミールス+ナン、 ランチミールスベジタリアン版
2013_10_11 ランチミールス、 大ドーサランチ