【2018年12月01日(土)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉うどん大+タマネギ天
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年末が近づくと、どうしても再度大好きな一杯を食べたくなってしまい、
夜明け前から北九州市方面へ向かい、先ずは早朝のみ営業する
賑わうすじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先して訪問しているリピート店で、
本日は「肉うどん大+タマネギ天」を味わった。

夜明け前から一般道を走行し、中津市経由で北九州市へ向かう。

先ずは早朝6時から営業くださっている、
すじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。
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賑わう店内。
テーブル席に滑り込み、「肉うどん中+タマネギ天」をお願いした。

冷水とサービス惣菜を取って待つ。
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「肉うどん大+タマネギ天」が配膳。
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サイコロ状の肉がたっぷり添えられた肉うどん大盛り+タマネギ天。
表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。

醤油色に染まり、甘さを抑えて透明感を残したおつゆは、
出汁がきっちり利いており、すっきりして旨みもたっぷり。
更に添えられた肉々の旨みが重なり、たまらない。

美味しいですねー

厨房脇で手打ちされた中麺は、むっち・ぐち・にちりとした素朴な硬食感。
活気ある短期決戦の朝のみ営業で、味にも好循環となっている印象。

ごちそうさまでした。
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すじ肉うどん たけや 北九州市小倉南区八重洲町(TRIAL駐車場) 肉うどん大+たまねぎ天

訪問履歴
2018_12_01 肉うどん大+たまねぎ天
2018_09_29 肉うどん中+たまねぎ天
2018_07_28 肉うどん中+たまねぎ天
2018_05_03 肉肉うどん中
2017_04_29 肉肉うどん中+たまねぎ天
2016_11_27 肉うどん中
2016_11_19 肉うどん中
2016_08_27 肉うどん大+たまねぎ天
2016_01_16 肉うどん中+たまねぎ天
2015_12_12 肉うどん+たまねぎ天
2015_05_02 肉うどん+たまねぎ天
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2014_12_27 肉うどん+たまねぎ天
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