【2018年12月15日(土)】 南京ラーメン 黒門@青葉台南(北九州市若松区)
大盛ラーメン+佐賀有明生海苔
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熊本の友人せいさんと年末恒例となった、とびきり優良店食べ歩き。

3軒目は北九州市の若松区へ向かい、
南京ラーメン 黒門@青葉台南(北九州市若松区)さんを再訪。

個人的には11月からの約1ヶ月間だけではや4度目。

本日は、「大盛ラーメン+佐賀有明生海苔」を味わった。

店内は満席で、ボードに名前を書き込み
暫し店頭で待った。
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「大盛ラーメン+佐賀有明生海苔」をお願い。
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大盛ラーメンが配膳。
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本日も大盛りラーメンを選択。

こちらは個人的にラーメンを敢えて「大盛り」にして注文する珍しい
特別店のひとつで、他は一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)くらい。

淡く白濁した綺麗なスープは幾分迫力に振れた表情。
大盛りはチャーシュー2倍で提供されることも魅力。

豚の風味がふんわり舞うフレッシュなやさしい味わいで、
旨みがゆっくりと膨らみ、その後グイグイと迫る。
むちりとした食感の中麺も一体感ある仕上がり。

豚の出汁が利いていて、美味しいですねー

添えられた質感ある豚バラとモモ肉チャーシューに抜け目はなし。

日常的に親しめる味わいで、
わざわざ食べたいシンプルな手づくり感ある特別な一杯。

今年は梅雨時期に突発的な体調不良で一時休業期間が発生したが、
ストイックな御主人の仕事をみてきた方々は無事復活したことを心底喜び、
優先訪問率が上がったように感じられる。
大変な年となったけれど、今後の為の良いきっかけになればと。

ごちそうさまでした。
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南京ラーメン黒門 北九州市若松区青葉台南3-1-5  大盛りラーメン
+佐賀有明生海苔
訪問履歴
【移転後】 南京ラーメン黒門 北九州市若松区青葉台南3-1-5
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2018_12_23 大盛りラーメン+佐賀有明板海苔
2018_12_15 大盛りラーメン+佐賀有明生海苔
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2017_01_05 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
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2016_06_26 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2016_03_27 ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2016_02_21 大盛りラーメン
2016_02_06 ラーメン
2016_01_16 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔


【移転前】 南京ラーメン黒門 福岡県遠賀郡遠賀町島門2-12 
2015_12_30 大盛りラーメン+おにぎり+有明生海苔
2015_12_27 ラーメン+おにぎり+有明生海苔
2015_12_12 ラーメン
2015_12_06 ラーメン+おにぎり
2015_11_08 ラーメン+おにぎり
2015_08_15 ラーメン+おにぎり+有明生海苔
2015_06_28 ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2015_04_26 ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2015_02_22 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2015_01_04 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_12_14 並ラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_12_14 大盛りラーメン+おにぎり+有明板海苔
2014_09_28 大盛りラーメン+おにぎり
2014_08_02 大盛りラーメン+おにぎり
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2012_12_23 ラーメン+おにぎり+焼海苔
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