【2018年12月15日（土）】 酒房 魚虎＠熊手（北九州市八幡西区）
北九州忘年会＋黒門・黒木リスペクトラーメン
15日（土）の夜、北部九州の麺関係者による忘年会に参加。
参加者は福岡県内だけでなく、佐賀、山口、長崎、熊本、大分、沖縄からも集まった約40名。
そもそも黒門＠遠賀町オープンすら15年半前の2003年6月14日なのだから、
20年近く続いている麺好きの集まりだ。
3年連続で会場はありがたいことにミシュランガイド福岡・佐賀2014にもビブグルマン評価で
掲載されている予約が取れない人気店、酒房 魚虎＠熊手（北九州市八幡西区）さんにて。
個人的には珍しく宴でお酒を呑み、仕事をされた海と山の幸の美味しい料理を
気心が知れた作り手や麺好きな皆さんと存分に楽しむ。
ちなみに作り手の御主人からは分かるだけで黒門＠若松、一竜軒＠唐津市、一光軒＠相知町（唐津市）、
いちげん。＠佐賀市、陽向＠嘉島町（熊本県）、
津田屋官兵衛＠小倉南区＆新年早々開店予定のお弟子さん・山下さん、
満月＠八幡西区陣原、一発＠八幡西区、げんこつ家＠雲仙市（長崎県）、来来＠飯塚市、
そして今年からがんこもん＠古賀インター店、石田一龍＠小倉南区、天外天＠熊本市等々。
終盤戦は2年連続で魚虎の熱い御主人リョージさんによる
「黒門＆黒木リスペクトラーメン」がサプライズ提供されて大盛り上がり。
美味しくって、楽しい宴の始まりー
北九州忘年会＋黒門・黒木リスペクトラーメン
15日（土）の夜、北部九州の麺関係者による忘年会に参加。
参加者は福岡県内だけでなく、佐賀、山口、長崎、熊本、大分、沖縄からも集まった約40名。
そもそも黒門＠遠賀町オープンすら15年半前の2003年6月14日なのだから、
20年近く続いている麺好きの集まりだ。
3年連続で会場はありがたいことにミシュランガイド福岡・佐賀2014にもビブグルマン評価で
掲載されている予約が取れない人気店、酒房 魚虎＠熊手（北九州市八幡西区）さんにて。
個人的には珍しく宴でお酒を呑み、仕事をされた海と山の幸の美味しい料理を
気心が知れた作り手や麺好きな皆さんと存分に楽しむ。
ちなみに作り手の御主人からは分かるだけで黒門＠若松、一竜軒＠唐津市、一光軒＠相知町（唐津市）、
いちげん。＠佐賀市、陽向＠嘉島町（熊本県）、
津田屋官兵衛＠小倉南区＆新年早々開店予定のお弟子さん・山下さん、
満月＠八幡西区陣原、一発＠八幡西区、げんこつ家＠雲仙市（長崎県）、来来＠飯塚市、
そして今年からがんこもん＠古賀インター店、石田一龍＠小倉南区、天外天＠熊本市等々。
終盤戦は2年連続で魚虎の熱い御主人リョージさんによる
「黒門＆黒木リスペクトラーメン」がサプライズ提供されて大盛り上がり。
美味しくって、楽しい宴の始まりー
フランス菓子16区＠薬院さんで購入したマロン系生ケーキ2種と生チョコは翌朝に回し、
福岡市の高砂で鬼にょ〜さんをピックアップ。
しかし、夕方の天神は人で溢れ返ったすっかり師走の様相。
高砂から大渋滞していた天神をいつもの5倍くらい時間を掛けて抜け、
天神から福岡都市高速に乗り、九州自動車道と北九州都市高速を乗り継いで、
一旦黒崎駅脇の予約ホテルへ移動してチェックイン。
寂し気な黒崎の商店街を歩く。
黒崎の熊手商店街へ歩いて移動し、魚虎さんに到着。
会場の魚虎さんは店頭に「忘麺会」と掲げ、
今回もありがたい本日貸切営業。
なんとか開始3分前に入店すると、
幹事のはとしさん達が迎えてくださった。
二階へ移動して、談笑しながら開始を待つ。
本日は街が大渋滞の為か、例年に無く辿り着けていない方が出たようだ。
最後に一竜軒＠唐津市の御主人と一光軒＠相知町（唐津市）の御主人が無事到着し、
黒門の御主人による挨拶後、皆さんと生ビールで乾杯。
作り手の御主人からは分かるだけで黒門＠若松、一竜軒＠唐津市、一光軒＠相知町（唐津市）、
いちげん。＠佐賀市、陽向＠嘉島町（熊本県）、
津田屋官兵衛＠小倉南区＆新年早々開店予定のお弟子さん・山下さん、
満月＠八幡西区陣原、一発＠八幡西区、げんこつ家＠雲仙市（長崎県）、来来＠飯塚市、
そして今年からがんこもん＠古賀インター店、石田一龍＠小倉南区、天外天＠熊本市等々。
二階の二部屋を両方利用し、更に昨年同様一階もびっちり。
モルトさん、ケパサさん、せいさん、満月の御主人てるさん達と談笑しながらスタート。
始まりはウニ・イクラ豆腐。
彩も美しい刺し盛り、今回も歓声があがった。
いつもの大皿特製サラダ。
生海老炙り。
金目煮つけ。
意識的にたっぷり頂いた。
生ビールからチェンジして再び乾杯。
おこぜ唐揚げ。
皆さんと一竜軒＠唐津市の御主人を囲んでアレコレお話し。
あぁー 楽しいですねー
牛スジ煮込み。
ブースカさん用の牛肉焼きも分けて頂いた。
豊前裏打会の総本山 津田屋官兵衛＠小倉南区の御主人や
新年早々開店を控えたお弟子さんの山下さんも一緒に談笑。
玉子焼き。
いやー 全く時間が足りないほど楽しい。
喋るのが楽し過ぎて、やはり一部料理を食べ逃してしまう。
こちらは鯛茶漬け。
中〆が行われ、一階に降りて第二ラウンド。
二年連続で魚虎の熱い御主人による「黒門＆黒木リスペクトラーメン」が
サプライズ提供されるそうで、びーっくり。
続々と作り手の御主人達が厨房に入り、皆さん楽しそう。
まだまだまだ続きます。
酒房 魚虎 北九州市八幡西区熊手1-2-5
訪問履歴 多数
福岡市の高砂で鬼にょ〜さんをピックアップ。
しかし、夕方の天神は人で溢れ返ったすっかり師走の様相。
高砂から大渋滞していた天神をいつもの5倍くらい時間を掛けて抜け、
天神から福岡都市高速に乗り、九州自動車道と北九州都市高速を乗り継いで、
一旦黒崎駅脇の予約ホテルへ移動してチェックイン。
寂し気な黒崎の商店街を歩く。
黒崎の熊手商店街へ歩いて移動し、魚虎さんに到着。
会場の魚虎さんは店頭に「忘麺会」と掲げ、
今回もありがたい本日貸切営業。
なんとか開始3分前に入店すると、
幹事のはとしさん達が迎えてくださった。
二階へ移動して、談笑しながら開始を待つ。
本日は街が大渋滞の為か、例年に無く辿り着けていない方が出たようだ。
最後に一竜軒＠唐津市の御主人と一光軒＠相知町（唐津市）の御主人が無事到着し、
黒門の御主人による挨拶後、皆さんと生ビールで乾杯。
作り手の御主人からは分かるだけで黒門＠若松、一竜軒＠唐津市、一光軒＠相知町（唐津市）、
いちげん。＠佐賀市、陽向＠嘉島町（熊本県）、
津田屋官兵衛＠小倉南区＆新年早々開店予定のお弟子さん・山下さん、
満月＠八幡西区陣原、一発＠八幡西区、げんこつ家＠雲仙市（長崎県）、来来＠飯塚市、
そして今年からがんこもん＠古賀インター店、石田一龍＠小倉南区、天外天＠熊本市等々。
二階の二部屋を両方利用し、更に昨年同様一階もびっちり。
モルトさん、ケパサさん、せいさん、満月の御主人てるさん達と談笑しながらスタート。
始まりはウニ・イクラ豆腐。
彩も美しい刺し盛り、今回も歓声があがった。
いつもの大皿特製サラダ。
生海老炙り。
金目煮つけ。
意識的にたっぷり頂いた。
生ビールからチェンジして再び乾杯。
おこぜ唐揚げ。
皆さんと一竜軒＠唐津市の御主人を囲んでアレコレお話し。
あぁー 楽しいですねー
牛スジ煮込み。
ブースカさん用の牛肉焼きも分けて頂いた。
豊前裏打会の総本山 津田屋官兵衛＠小倉南区の御主人や
新年早々開店を控えたお弟子さんの山下さんも一緒に談笑。
玉子焼き。
いやー 全く時間が足りないほど楽しい。
喋るのが楽し過ぎて、やはり一部料理を食べ逃してしまう。
こちらは鯛茶漬け。
中〆が行われ、一階に降りて第二ラウンド。
二年連続で魚虎の熱い御主人による「黒門＆黒木リスペクトラーメン」が
サプライズ提供されるそうで、びーっくり。
続々と作り手の御主人達が厨房に入り、皆さん楽しそう。
まだまだまだ続きます。
酒房 魚虎 北九州市八幡西区熊手1-2-5
訪問履歴 多数
