【2018年12月16日(日)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉うどん中+タマネギ天
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熊本の友人せいさんと年末恒例となった、とびきり優良店食べ歩き。
二日目からは鬼にょ〜さんも加わる。

楽しかった魚虎@熊手(八幡西区)さんでの北九州忘年会の翌朝、
午前7時に黒崎の宿泊ホテルを3人で出発し、早朝のみ営業する
すじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先して訪問しているリピート店で、
本日は「肉うどん中+タマネギ天」を味わった。

北九州忘年会の翌朝、せいさんの運転で午前7時に黒崎の宿泊ホテルを3人で出発して、
早朝のみ営業するすじ肉うどん たけや@八重洲町(小倉南区)さんを再訪。
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既に満席で、待ち客が発生中。

屋外で暫く待った後、テーブル席へ滑り込み、
「肉うどん中+タマネギ天添え」をお願いした。

冷水とサービス惣菜を取って待つ。
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「肉うどん中+タマネギ天」が配膳。
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賑わう店内で味わうサイコロ状の肉がたっぷり添えられた
肉うどん中盛り+タマネギ天。
表面に見えるだけでなく、大量に沈んでいる贅沢仕様。

醤油色に染まり、甘さを抑えて透明感を残したおつゆは、
出汁がきっちり利いており、すっきりして旨みもたっぷり。
更に添えられた肉々の旨みが重なり、たまらない。

美味しいですねー

厨房脇で手打ちされた中麺は、むっち・ぐち・にちりとした素朴な硬食感。
活気ある短期決戦の朝のみ営業で、味にも好循環となっている印象。

ごちそうさまでした。
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すじ肉うどん たけや 北九州市小倉南区八重洲町(TRIAL駐車場) 肉うどん中+たまねぎ天

訪問履歴
2018_12_16 肉うどん中+たまねぎ天
2018_12_01 肉うどん大+たまねぎ天
2018_09_29 肉うどん中+たまねぎ天
2018_07_28 肉うどん中+たまねぎ天
2018_05_03 肉肉うどん中
2017_04_29 肉肉うどん中+たまねぎ天
2016_11_27 肉うどん中
2016_11_19 肉うどん中
2016_08_27 肉うどん大+たまねぎ天
2016_01_16 肉うどん中+たまねぎ天
2015_12_12 肉うどん+たまねぎ天
2015_05_02 肉うどん+たまねぎ天
2015_02_08 肉うどん+たまねぎ天
2014_12_27 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_10 肉うどん+たまねぎ天
2014_08_02 肉うどん+たまねぎ天
2014_04_26 肉うどん+たまねぎ天
2013_08_10 肉うどん+たまねぎ天
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