【2019年1月2日（水）】 いちげん。＠川副町（佐賀市）
ラーメン＋佐賀有明海苔
正月二日、2019年の初麺は恒例となった佐賀巡りからスタート。
先ずは九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
いちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪。
「ラーメン＋佐賀有明海苔」を味わった。
ラーメン＋佐賀有明海苔
正月二日、2019年の初麺は恒例となった佐賀巡りからスタート。
先ずは九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
いちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪。
「ラーメン＋佐賀有明海苔」を味わった。
元旦は大人しく家族や親戚と過ごす。
正月二日は早朝から一般道を利用して
久留米市経由で佐賀市へ向かう。
筑後川沿いから眺めた原鶴温泉周辺。
大きな渋滞に遭遇することなく順調に進み、
佐賀市の諸富町に到着。
長閑な風景が広がっていた。
先ずはいちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪し、
店頭でトクさんと合流。
店内に設置された食券機で
ラーメンと佐賀有明海苔を選択。
先に佐賀有明海苔が提供された。
その後「ラーメン」が配膳され、
セルフで佐賀有明海苔を盛り付けた。
黒々した佐賀有明海苔を自ら開くように添え、
大胆な盛り付けに。
海苔をとろろーんとやわらかく育て、
麺とべちょりと絡めて増幅した風味を存分に楽しむ。
ぶわんと心地良い獣の匂いが舞う、一期一会の手づくり豚骨ラーメン。
大量の豚ゲンコツが炊かれ、豚骨出汁がきっちり利いた味わい。
海苔をしっかり受け止め、
醤油ダレや調味料で明快な旨みがむわわんと膨らんだ。
美味しいですねー
麺は、むんにりしたやさしい食感のストレート中麺。
正月二日からこんな質感ある手づくり豚骨ラーメンを味わえて大満足。
ごちそうさまでした。
いちげん。 佐賀市川副町大字西古賀925-1 ラーメン＋佐賀有明海苔♪
訪問履歴 多数
正月二日は早朝から一般道を利用して
久留米市経由で佐賀市へ向かう。
筑後川沿いから眺めた原鶴温泉周辺。
大きな渋滞に遭遇することなく順調に進み、
佐賀市の諸富町に到着。
長閑な風景が広がっていた。
先ずはいちげん。＠川副町（佐賀市）さんを再訪し、
店頭でトクさんと合流。
店内に設置された食券機で
ラーメンと佐賀有明海苔を選択。
先に佐賀有明海苔が提供された。
その後「ラーメン」が配膳され、
セルフで佐賀有明海苔を盛り付けた。
黒々した佐賀有明海苔を自ら開くように添え、
大胆な盛り付けに。
海苔をとろろーんとやわらかく育て、
麺とべちょりと絡めて増幅した風味を存分に楽しむ。
ぶわんと心地良い獣の匂いが舞う、一期一会の手づくり豚骨ラーメン。
大量の豚ゲンコツが炊かれ、豚骨出汁がきっちり利いた味わい。
海苔をしっかり受け止め、
醤油ダレや調味料で明快な旨みがむわわんと膨らんだ。
美味しいですねー
麺は、むんにりしたやさしい食感のストレート中麺。
正月二日からこんな質感ある手づくり豚骨ラーメンを味わえて大満足。
ごちそうさまでした。
いちげん。 佐賀市川副町大字西古賀925-1 ラーメン＋佐賀有明海苔♪
訪問履歴 多数
